선물하기 좋은 퍼지 브라우니 레시피

🎁 선물하기 좋은 꾸덕한 퍼지 브라우니💝

브라우니를 선물하려고 여러 틀을 사용해 봤는데,
이만큼 예쁘고 편한 틀은 처음이었어요.

반죽을 담아 바로 구울 수 있고,
뚜껑만 덮으면 포장까지 끝!
선물용으로 정말 추천하는 브라우니입니다.🤎

📌 재료 (하트 틀 4개 분량)

버터 70g
커버춰 다크 초콜릿 100g
박력분 40g
설탕 30g
전란 1개
노른자 1개
코코아파우더 3g
바닐라 익스트랙 약간
소금 1g
말돈 소금(토핑)

👩‍🍳 만드는 방법

1. 버터와 초콜릿을 함께 중탕해 녹여주세요.

2.계란 전란 1개와 노른자 1개에 설탕을 넣고 뽀얗게 될 때까지 핸드믹서로 충분히 섞어주세요.

3.한 김 식힌 초콜릿 버터와 계란 그리고 바닐라 익스트랙을 넣고 섞어줍니다.

- 계란이 익지 않을 정도까지만 초콜릿을 식혀줍니다. (55도)

4.박력분 40g, 코코아파우더3g, 소금1g을 체에 내려 넣고 가볍게 섞어주세요.

5. 반죽을 하트 틀에 4등분 (75g~80g씩) 해 담고 기포를 빼줍니다.

6. 말돈 소금을 살짝 뿌려줍니다.

7.160℃로 예열한 오븐에서 20분 구워주면 완성!

💡 완전히 식힌 후 드시면 더욱 꾸덕한 식감을 즐길 수 있어요.

🤎 사용한 하트 틀 정보는 프로필 링크에서 찾아보실 수 있어요