[제철 음식 공방, 제철소] 소개합니다!

2022년 입춘,
봄의 시작과 함께 제철소의 문을 열었습니다.

1년 4계절의 24절기마다
갈피를 꽂아
소중한 사람들과의 추억을 남기려합니다.

굴, 아구, 냉이, 달래, 두릅, 쑥 등
다양한 제철 식재료들로 몸과 마음을 채우고 있구요,

천연조미료, 맛간장, 라구, 페스토 등
재미있는 음식 연구도 해보고 있습니다.

그럼 다음 영상에서 또 만나요!
제철을 즐기세요. 🌿 💚