[쑥 특집] 쑥 / 쑥버무리 / 쑥인절미 / 마커스 / Marcus / 제철음식 / 봄 제철 / 봄 음식 / mugwort

뭘 해먹어도 맛있는 쑥의 계절입니다.
쑥은 씹을수록 은은하고 향긋한 봄향이 올라옵니다. 더워지면 쑥이 질겨지니, 그 전에 귀한 녀석들을 요리조리 해먹어 보았어요.

[쑥버무리 재료]
쑥 150g, 물 2L, 소금 30g, 뉴슈가 5g, 맵쌀가루(쌀가루) 300g, 설탕 30g, 고구마, 산딸기

[쑥인절미 재료]
쑥 150g, 찹쌀 300g, 설탕 15g, 소금 5g, 콩가루