쓴맛 하나도 없이 만드는 향긋한 취나물 무침
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쓴맛 하나도 없이 만드는 향긋한 취나물 무침
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▼ 취나물무침 Recipe▼
✔ 재료
• 손질 후 취나물 150g
• 홍고추 2개
✔ 양념
• 통깨 1T (갈아서)
• 국간장 1T
• 액젓 1T
• 설탕 0.5T
💡 포인트
• 단단한 줄기와 누렇게 변한 잎은 깔끔하게 제거하기
• 끓는 물에 1분~1분 30초만 데쳐 특유의 아삭한 식감 살리기
• 데친 후 바로 찬물에 헹궈야 초록빛 색감과 향이 살아납니다
• 통깨를 그 자리에서 갈아 넣으면 고소함이 배가 됩니다
📌 만드는 법은 영상에서 확인해주세요! 구독 & 좋아요는 큰 힘이 됩니다 🙌
쩡스키친, 오늘도 맛있게 드세요 :)
✔ 재료
• 손질 후 취나물 150g
• 홍고추 2개
✔ 양념
• 통깨 1T (갈아서)
• 국간장 1T
• 액젓 1T
• 설탕 0.5T
💡 포인트
• 단단한 줄기와 누렇게 변한 잎은 깔끔하게 제거하기
• 끓는 물에 1분~1분 30초만 데쳐 특유의 아삭한 식감 살리기
• 데친 후 바로 찬물에 헹궈야 초록빛 색감과 향이 살아납니다
• 통깨를 그 자리에서 갈아 넣으면 고소함이 배가 됩니다
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