알타리김치 절일 때 무청까지 같이 절이지 마세요! 30년 백반집 비결

🥬 **30년 백반집 우리 엄마의 아삭한 알타리김치!**

알타리김치 맛의 비결은 양념만이 아닙니다.
**절임에서부터 맛의 차이가 시작됩니다!**

단단한 알타리무와 연한 무청!
붙어 있다고 똑같이 절이면 안 되겠죠?

✅ 무부터 먼저 절여주고
✅ 무청은 나중에 넣어 시간차로 절이기!
✅ 무의 아삭함과 무청의 부드러운 식감을 살려주세요.

🧂 **김치 절일 때 사용하는 소금도 신경 써보세요!**

오늘 사용한 소금은 **모에솔트**입니다.

옹기토판염 방식과 지장수를 활용한 제조 과정이 특징인 소금으로, 김장철을 맞아 공동구매를 진행하고 있습니다.

🔥 **모에솔트 공동구매 11월 8일까지!**

📌 구매 정보는 고정댓글에서도 확인하세요!

※ 본 영상에는 공동구매 상품 소개 및 판매 안내가 포함되어 있습니다.

#알타리김치 #총각김치 #김치절이는법 #모에솔트 #금쪽같은내한끼