추추의 [5일장3분레시피] EP04 고창 콩나물 잡채

전국 오일장을 누비며 장터의 맛과 이야기를 찾아가는 "오일장 3분 레시피"

당면 없는 잡채...?
처음엔 눈을 의심하게 만드는 비주얼

그런데 알고 보니 고창에서는 오래전부터 즐겨 먹어온 향토음식, 콩나물잡채!

당면 대신 아삭한 콩나물,
알싸한 겨자 양념이 더해진 정겨운 한 접시.

처음은 낯설지만,
한입 먹으면 "아, 이래서 계속 해 먹는구나~!" 싶었던
고창의 숨은 별미를 만나보세요!


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제작지원 : 방송미디어통신위원회 방송통신발전기금
수행기관 : 한국전파진흥협회

책임프로듀서 : 홍명현
연출 : 조형진 조진환 서호정 김정연
조연출 : 신예린
작가 : 오진실
촬영 : 천종원 황건희
색보정, CG : 피와이콘텐츠랩
플랫폼운영 : 이영도
자막 : 유병호
행정 : 강지수