누룽지 절대 프라이팬에 만들지 마세요! #건강 #음식

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누룽지는 단순히 태워서 만드는 음식이 아닙니다.
밥의 수분을 서서히 증발시키며 전분이 마이야르 반응을 일으켜
고소한 향이 나는 전통 조리죠~
프라이팬의 직접 가열말고,
**에어프라이어(180°C, 15분)**를 사용하여 균일하게 수분을 날려주세요^^

* 밥을 펴기 전 소금물을 살짝 바르면 전분의 호화가 극대화되어
시판 제품보다 더 바삭한 식감을 얻을 수 있어요!

비즈니스 문의 : [email protected]

본 영상은 가상의 인물, 사례, 명칭 등을 각색 재구성하여 제작한 2차 창작물로, 무단사용을 금합니다.

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