친구들이 박수 치며 밥 두 그릇 비운 김치찜! 별거 안 넣어도 역대급 🥘✨

놀러 온 친구들이 너무 맛있다고 박수 치면서 밥 두 그릇 비우고 간 김치찜 레시피입니다! 🥘✨
특별한 재료나 비법 없이 기본 양념만 넣고 푹 끓여냈는데, 고기는 야들야들하고 김치는 입에서 사르르 녹아내려요.
마지막에 둘러주는 들기름 한 바퀴가 감칠맛을 폭발시켜 줍니다!
오늘 저녁이나 주말 메뉴로 꼭 한번 따라 만들어 보세요! 👍

🛒 [재료] 약 4인분
잘 익은 배추김치 1/2포기 & 김치 국물 2국자
돼지 목살 700g
양파 1개
대파 1/2대
물 700ml
멸치 코인육수 1알
진간장 1스푼
다진 마늘 1스푼
멸치액젓 2스푼
매실액 2스푼
들기름 한바퀴


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My friends clapped and said it was so delicious when they finished two bowls of rice with this Kimchi Jjim recipe! 🥘✨
Made with basic seasonings without any fancy ingredients, but the pork turns out super tender and the kimchi just melts in your mouth.
The final swirl of perilla oil at the end brings out an explosion of rich flavor!
Be sure to give this a try for dinner or over the weekend! 👍
🛒 [Ingredients]
1/2 Head of well-fermented Kimchi & 2 ladles of Kimchi brine
700g Pork shoulder (Moksal)
1 Onion
1/2 Green onion
700ml Water
1 Anchovy broth tablet
1 tbsp Soy sauce
1 tbsp Minced garlic
2 tbsp Anchovy fish sauce
2 tbsp Plum extract
1 Swirl of perilla oil

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