🥕비건 당근케이크 구운귀리🍰

#요리하는유리 #비건케이크 #채식베이킹

⚠️촬영 전날 하필 손가락을 베어서 영상에 계속 밴드 붙인 손가락과 피가 약간 보이는 점 정말 죄송해요 😥 보시기 불편하신 분들께 미리 양해의 말씀을 드립니다.

고소하고 식감이 좋은 건강한 비건 당근케이크 구운귀리 요리법을 소개해드려요!🥕🍰

✨ i n g r e d i e n t s ✨
모든 계량은 미국 계량컵 기준으로 한 컵이 240ml 부피 기준입니다.
[당케 구운귀리]
✔귀리가루 150g
✔당근 갈은 것 90g
✔사과 퓨레 (혹은 사과를 갈은 것) 45g
✔아마씨 갈은 것 두 큰술 + 물 여섯 큰술
✔소금 한 꼬집 (2g)
✔무정제 설탕 30g 혹은 잘게 자른 대추야자 50g
✔건포도 30g
✔계피가루 1과 반 작은술 + 생강가루 반 작은술
✔바닐라 익스트랙 한 작은술 (5ml)
✔두유 150-180ml - 반죽 묽기를 보고 더 혹은 덜 넣어주세요!
✔식물성 기름 세 큰술

[크림치즈 프로스팅]
✔비건 크림치즈 한 큰술 - https://youtu.be/OqRtm2UUbtU
✔(비건) 파우더 설탕 한 작은술
✔호두 적당량

✨ i n s t r u c t i o n ✨
0. 오븐을 180도로 5-8분 가량 예열한다. (에어프라이어기도 가능해요!)
1. 중간 크기 당근 하나를 갈판에 갈아준다.
2. 갈은 당근에 사과퓨레, 아마씨와 물, 소금, 설탕, 건포도, 향신료 (계피+생강가루), 바닐라익스트랙, 두유, 귀리가루를 넣고 잘 섞는다.
3. 반죽을 틀에 넣고 오븐 혹은 에어프라이어기에 35-40분간 굽는다.
4. 다 구워진 귀리 케이크는 틀에서 꺼내어 완전히 식힌 후 위에 크림치즈 프로스팅과 호두를 올리면 완성!

✨ w a t c h m o r e ✨
💘 브이로그 #1 - https://youtu.be/tr8kYl1pOQE
💘 비건 장보기/제로웨이스트 - https://youtu.be/CPpqcqdirz8
💘 초간단 비건 크림 치즈 - https://youtu.be/OqRtm2UUbtU
💘 집에서 만드는 건강 누텔라 - https://youtu.be/jl5v7pKUXes

✨ f i n d m e e l s e w h e r e ✨
🌵 blog - https://blog.naver.com/yoriyuri00
💕 instagram - https://www.instagram.com/_yoriyuri_/
✍🏻 Brunch - https://brunch.co.kr/@yoriyuri

🌱 a b o u t m e 🌱
저는 즐겁고 건강한 요리법을 나누는 유리입니다. 채식을 지향하면서 건강이 좋아지는 걸 체험 한 후 채식주의자 (비건)이 되었습니다. 제가 집에서 해먹는 음식과 베이킹 요리법을 나누는 재미에 삽니다.

🌱 r e a c h o u t 🌱
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🌱 m u s i c 🌱
모든 브금은 - https://www.epidemicsound.com/

👩🏻‍🍳 그럼 여러분 모두 즐겁고 건강한 요리하는 하루되세요!