일주일에 3번씩 해먹는 해물볶음우동

👍해물볶음우동 재료
우동면 1인분
양파 1/2개
양배추 2장
대파 1줄
청양고추 1개
냉동 오징어
냉동 새우
고춧가루 1작은술
굴소스 2/3큰술
설탕 2/3큰술
청주 1큰술
미림 1큰술
양조간장 1큰술
참치액 1/2큰술
참기름 2/3작은술
다진 마늘 깎아서 1큰술
깨 1/2작은술
후추 4번
고추기름 2큰술
식용유 1큰술
가쓰오부시

👍해물볶음우동 레시피
1. 우동면 1인분을 뜨거운 물에 담가 풀어주고 3분 동안 놔주세요
2. 팬에 고추기름 2큰술, 다진 마늘 깎아서 1큰술 넣고 볶아주세요
3. 마늘 향이 나면 고춧가루 1작은술, 손질한 대파 1줄과 청양고추 1개를 넣어 볶아주세요 (건조해지면 식용유 1큰술을 넣어주세요)
4. 불을 올리고 손질한 양파, 양배추를 넣고 볶아주세요
5. 청주 1큰술, 미림 1큰술, 양조간장 1큰술 넣고 조려주세요
6. 냉동 새우, 오징어를 넣고 볶다가 설탕 2/3큰술, 굴소스 2/3큰술, 우동면, 참치액 1/2큰술을 넣어 추가로 볶아주세요
7. 수분이 날라가면 후추 4번, 깨 1/2작은술, 참기름 2/3작은술을 넣어 섞어주세요
8. 접시에 볶음우동을 담고 가쓰오부시를 올려 마무리해 주세요

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