[MERRY🎄HOUR]🎅🏽이구네 크리스마스 디저트 상점에 오신 것을 환영합니다. 마카롱, 머핀, 치즈 쿠키 완판.

여러분 메리 크리스마스!
크리스마스는 여러분이랑 보내야하니까 :)
특히 이번 디저트들 모두 기절초풍하는 맛이라서 이미 완판.
당싄덜,, 각오해,,



[슈나우저 치즈 쿠키] 170도 예열 오븐에서 10~12분 굽기(대우미니오븐 기준)
실온버터 50g
분당 50g
노른자 1개
박력분 130g
황치즈가루 45g
생크림 20g



[초코 생크림 머핀] 160도 예열 오븐에 30분 굽기 (대우미니오븐 기준)
쿠킹트리 레시피 : https://www.youtube.com/watch?v=g7UVd7GxQ-I

-6개 분량-
다크 커버춰 120g
무염버터 70g
코코아파우더 10g
우유 25g + 생크림 25g
달걀 노른자 38g (약 2개)
흑설탕 20g
박력분 50g
달걀 흰자 70g(약 2개)
분당 40g



[화이트초코 가나슈 마카롱] 150도 예열 후 20분 굽기(대우미니오븐 기준)

-2판(9쌍) 분량-
흰자 68g
분당 68g
분당 81g
아몬드가루 88g

화이트 커버춰 : 동물성 생크림 = 2:1

코코넛롱
파에테 포요틴


insta : @benduygu_macaron
oven : DWO-G13SB