파소세지 만들기 : How to make spring onion sausage

[파소세지 만들기 : How to make spring onion sausage]

*본 영상은 타파웨어와 함께 제작된 영상으로 타파웨어 브랜즈로부터 제품을 제공받아 제작되었습니다.

-재료-
대파, 베이컨 75g, 양파 반개, 마늘, 설탕, 후추

-ingredient-
Spring onion, 75g bacon, 1/2 onion, garlic, sugar, pepper

(파의 실 부분은 드시면 안 돼요. 새우 껍질 버리듯 이로 끊어 퉷 뱉어주세요.)



이번 파소세지 영상은 타파웨어 제품들과 함께 찍어봤습니다.

타파웨어 스무디 차퍼로 소세지 속을 다지니 약한 비닐 짤 주머니로 짤 수 있을 만큼 고기가 아주 부드럽게 다져졌어요. 왜 이름이 스무디 차퍼인지 이해가 가는...! 영상으로 고기 느낌이 잘 표현이 됐나 모르겠네요.

무엇보다도 복잡한 주방에서 전기코드를 찾지 않아도 된다는 게 너무나 큰 장점이었다는 것ㅜㅜ
남은 것도 따로 담을 통 준비할 필요 없이 그냥 보관용 씰로 닫아 냉장고에 넣으니 설거지거리나 시간이 훨씬 단축 돼서 좋았어요.

스무디 차퍼는 이런 다지기 외에도 이유식, 스무디 등을 만들 때 엄청 유용하답니다.

칼날 대신 휘스크로 바꾸면 아주 손쉽게 달걀 거품을 내거나 베이킹 반죽을 완성할 수 있어요. 실제로 배송 온 첫날 생크림으로 실험해봤는데 30초도 안지나서 단단한 거품이 만들어졌어요 :) 이건 블로그에도 올릴 예정이랍니다.


타파웨어 원형 타파렌지는 전자렌지용으로 나온 제품이에요. 커버를 덮고 돌리기만 하면 어떤 음식이든 빠르고 촉촉하게 잘 익는답니다.

이번엔 대파 껍질이 터질 것을 우려해 살짝만 익혀도 되는 베이컨을 이용했지만, 생고기 종류도 무리 없이 익을 거예요. 계란찜 같은 것도 가능하고 스무디 차퍼와 마찬가지로 보관용 씰이 있어 남은 음식은 씰을 닫아 냉장고와 냉동실에 바로 보관할 수 있어요. 밥이나 찌개 등등 그때그때 꺼내서 데워 먹기만 하면 됩니다. 진짜 간편하지요?

모양도 동글동글한 게 너무 깜찍하지 않나요! 전자렌지에서 꺼내자마자 식탁에 바로 세팅했는데 맘에 쏙들...♥

그리고 영상 찍을 당시에는 몰랐는데 나중에 알고보니 커버가 재료 자체의 수분 증발을 막아줘서 따로 물을 붓지 않아도 촉촉하게 조리가 된다고 해요. 담엔 물 없이 해봐야지...

미니 저장통도 뚜껑에 스푼이 붙어있어 따로 뭘 준비하지 않아도 되니 설거지 부담이 줄어서 좋았궁... 크리스탈 보울도 투명하게 비치니 찾기 편하고 식탁에 바로 세팅해도 보기좋궁...

신나게 쓴 제품들이라 그런지 말이 너무 길어졌네요.
더 자세한 내용은 블로그에 올릴게요 :)


마지막으로 파소세지라는 요리를 알게 해준 꼬꼬마요리사 꾸앙 채널에 감사 인사를 올립니다 너무 귀여웠어요...☆



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