세상에나, 다시마채 무침 꼭 해보세요. 밥도둑입니다.
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세상에나, 다시마채 무침 꼭 해보세요. 밥도둑입니다.
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오독오독 식감 폭발! 마산에서 먹었던 그 레시피를 호불호 없이 더 맛있게 재해석했습니다.
갈치속젓의 깊은 감칠맛은 살리고, 호불호 없게 갈치액젓으로 매콤짭조름하게 쌈장 스타일 양념을 만들었어요!
따뜻한 밥 위에 듬뿍 올려 드시면 진짜 밥도둑이 따로 없습니다. 밥 한 공기 순삭 보장이에요👍
[재료]
염장 다시마 570g (소금 씻은 후 500g)
양파 220g
청양고추 10개
홍고추 1개
[양념]
순아갈치액젓 5T (💡 순아 액젓은 짜지 않고 순한 편이라, 다른 상표 액젓을 쓰실 경우 양을 살짝 줄여서 넣으세요!)
고춧가루 4T
다진 마늘 2T
설탕 1T
미원 1/2t
참깨 5T
갈치속젓의 깊은 감칠맛은 살리고, 호불호 없게 갈치액젓으로 매콤짭조름하게 쌈장 스타일 양념을 만들었어요!
따뜻한 밥 위에 듬뿍 올려 드시면 진짜 밥도둑이 따로 없습니다. 밥 한 공기 순삭 보장이에요👍
[재료]
염장 다시마 570g (소금 씻은 후 500g)
양파 220g
청양고추 10개
홍고추 1개
[양념]
순아갈치액젓 5T (💡 순아 액젓은 짜지 않고 순한 편이라, 다른 상표 액젓을 쓰실 경우 양을 살짝 줄여서 넣으세요!)
고춧가루 4T
다진 마늘 2T
설탕 1T
미원 1/2t
참깨 5T