'LA갈비' 이렇게 하면 고기가 부들부들~ 잡내 없이 깔끔해요! #땅끝마을임선생

안녕하세요 여러분! 오늘은 명절 최고 인기요리가 될 "LA갈비찜"을 만들어봤어요~ 잡내 하나 없이 부드럽고 깊은 맛이 나는 갈비찜, 어렵지 않으니 꼭 한번 드셔보세요~😊

*재료*
냉동 LA갈비 2.5kg, 청주, 배 1개(570g), 양파 1개(180g), 표고버섯(小) 10개, 무 800g, 당근 300g, 대추 15개, 밤 15개, 표고버섯 불린물/다시마 우린 물(양념 까지 합해서 총 4~5컵), 잣 (고명) 약간
*갈비 양념: 양조 간장 10큰술, 국간장(집간장) 2큰술, 배즙 1개분(약 1컵), 양파즙 1개분(약 1컵), 설탕 깎아서 2큰술, 참기름 3큰술, 후추 반작은술, 깨소금 2큰술, 가는 파 3대 다진 것(7큰술), 다진 마늘 60g(5큰술), 표고버섯 불린 물 1컵, 다시마 우린 물 1컵


📌저희 콘텐츠(영상/설명문구/촬영화면) 무단 복제·재편집을 금지합니다. 요리 레시피 자체는 공유의 가치가 있지만, 저희 고유한 방식과 표현은 소중한 창작물입니다.
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🌟제가 정말 열심히 준비한 저의 "첫 단독 요리책"이 벌써 '2쇄' 출판됐어요!🎉

많은 사랑 주신 여러분, 정말 감사합니다❤

2쇄에는 종이를 바꾸어 사진이 좀 더 선명하고, 뒷부분에 찾아보기를 넣어 원하시는 요리를 빠르게 찾아 보실 수 있도록 해놨어요🥰

🌿책에는 제철 재료 본연의 맛을 살려, 건강하고 맛있게 요리할 수 있도록 반찬, 국/찌개부터 각종 김치, 명절 음식, 별식까지~

유튜브에 공개되지 않은 저만의 레시피들을 포함해 다양한 레시피를 책 1권에 알차게 담으려 노력했어요.

초보자 분들도 쉽게 따라하실 수 있도록, 영상에선 다 말씀드리지 못했던 세심한 🌟임선생 TIP🌟까지 쏙쏙 들어가 있답니다! ("비법육수" 만드는 법 까지~👍)

이 책이 여러분께 많은 도움을 드릴 수 있었으면 좋겠습니다💕

* 인터넷 교보 https://product.kyobobook.co.kr/detail/S000215838708
* 예스24 https://www.yes24.com/Product/Goods/142877219
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🎵Music provided by 브금대통령
🎵Watch : Spring Sunshine - https://youtu.be/NPNuRxtDFM0
*자막편집: Vrew

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