대박 맛있습니다 #shorts
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[재료] (1T = 밥숟가락)
우엉 손질 후 220g, 부추 한 줌 50g, 팽이버섯 1봉 (150g), 손질한 국물용 멸치 10마리, 물 1L, 건다시마 1조각, 파 1개, 청양고추 1개, 감자 전분 듬뿍 4T (100g), 고운 소금 1/3T (2g), 쌀가루 1T (10g), 물 3T, 국간장 1T, 멸치액젓 1T, 다진 마늘 1/2T (5g), 굵은소금 1/3T (2g), 생들깨가루 3T (50g)
우엉 데치기 : 물 1.5L, 식초 1/2T
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우엉 손질 후 220g, 부추 한 줌 50g, 팽이버섯 1봉 (150g), 손질한 국물용 멸치 10마리, 물 1L, 건다시마 1조각, 파 1개, 청양고추 1개, 감자 전분 듬뿍 4T (100g), 고운 소금 1/3T (2g), 쌀가루 1T (10g), 물 3T, 국간장 1T, 멸치액젓 1T, 다진 마늘 1/2T (5g), 굵은소금 1/3T (2g), 생들깨가루 3T (50g)
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