겉바속촉 르뱅쿠키 만들기🍪 / How to Make Levain Bakery Style Cookies | 슈가플럼
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높은 온도에서 짧게 구워내는 촉촉한 쿠키 레시피예요.
저는 피칸과 헤이즐넛을 좋아해서 넣었는데 좋아하는 견과류로 대체하셔도 좋아요.
휴지시간은 적어도 1시간 꼭 지켜주세요!
재료 / Ingredients(12~13개 분량 / 12~13 cookies):
중력분 / Plain Flour 200g
박력분 / Cake Flour 100g
베이킹파우더 / Baking Powder 5g
베이킹소다 / Baking Soda 3g
옥수수 전분 / Corn Starch 5g
달걀 2개 / 2 Eggs
소금 / Salt 2g
바닐라 익스트랙 / Vanilla Extract 2g
차가운 무염버터 / Cold Unsalted Butter 200g
백설탕 / White Sugar 100g
황설탕 / Brown Sugar 160g
밀크 초콜렛칩 / Milk Chocolate Chips 100g
다크 초콜렛칩 / Dark Chocolate Chips 150g
피칸 / Pecans 150g
헤이즐넛 / Hazelnuts 100g
Music: Asher Fulero-The Closing Of Summer
저는 피칸과 헤이즐넛을 좋아해서 넣었는데 좋아하는 견과류로 대체하셔도 좋아요.
휴지시간은 적어도 1시간 꼭 지켜주세요!
재료 / Ingredients(12~13개 분량 / 12~13 cookies):
중력분 / Plain Flour 200g
박력분 / Cake Flour 100g
베이킹파우더 / Baking Powder 5g
베이킹소다 / Baking Soda 3g
옥수수 전분 / Corn Starch 5g
달걀 2개 / 2 Eggs
소금 / Salt 2g
바닐라 익스트랙 / Vanilla Extract 2g
차가운 무염버터 / Cold Unsalted Butter 200g
백설탕 / White Sugar 100g
황설탕 / Brown Sugar 160g
밀크 초콜렛칩 / Milk Chocolate Chips 100g
다크 초콜렛칩 / Dark Chocolate Chips 150g
피칸 / Pecans 150g
헤이즐넛 / Hazelnuts 100g
Music: Asher Fulero-The Closing Of Summer
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