다이어트 쿠키 이걸로 끝! 스트레스 풀리는 미친 식감! 세상 쉬운 비건 콩볼쿠키 만들기

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과자욕구, 입터짐 싹잡아줄 비건 콩볼쿠키 만들기✨

다이어트할 때 바삭한 과자가 땡기고 입이 터질 것 같다?
그럼 이 쿠키를 드세요.
살도 안 찌는데 과자 욕구 싹 사라지고 스트레스도 확 풀려요.
저는 이 바삭 꽈작 오독한 식감의 콩볼쿠키를 알고나서부터는
입이 심심하다거나 과자를 먹고싶다는 생각이 싹 사라졌어요.
초등학생이 만들 수 있을 정도로 쉬운데
취향껏 다양한 맛으로 응용하기도 좋아서
제 다이어트 필수 간식이 돼버렸습니다.
오늘은 기본, 황치즈, 자색고구마 이렇게 3가지 맛 레시피를
오븐과 에어프라이어 두 가지 버전으로 알려드릴게요.
중간중간 꿀팁까지 가득 담아왔으니까 꼭 영상 끝까지 시청하셔서
입터짐 싹잡아줄 치트키 레시피 얻어가세요.

✔️재료(12~13개 분량)
🟤기본맛
통밀가루 3.5큰술 45g
아몬드가루 2큰술 22.5g
타피오카전분 2큰술 21g
소금 1/3티스푼 0.75g
현미유 2큰술 9g
알룰로스 2.5큰술 22.5g
치아씨드 1큰술 10g

🟡 황치즈맛
통밀가루 3큰술 37.5g
아몬드가루 2큰술 22.5g
타피오카전분 1.5큰술 15g
현미유 2큰술 9g
알룰로스 2.5큰술 22.5g
황치즈가루 1.5큰술 15g

🟣 자색고구마맛
통밀가루 3큰술 37.5g
아몬드가루 2큰술 22.5g
타피오카전분 1.5큰술 15g
소금 1/3티스푼 0.75g
현미유 2큰술 9g
알룰로스 2.5큰술 22.5g
자색고구마가루 1큰술 12g
검은깨 1큰술 7g

✔️레시피
1. 볼에 모든 재료를 넣고 잘 섞이도록 손으로 주물주물 반죽하기
2. 성형 전에 오븐 예열 시작하기
오븐 : 150도 / 에어프라이어 : 160도
3. 반죽을 10g씩 떼어내서 볼 형태로 딴딴하게 빚기 (손가락 한 마디 크기)
4. 140도 28분 굽기
오븐 : 상하열+컨벡션 모드
에어프라이어 : 제일 아랫단
5. 식함망으로 바로 옮겨서 충분히 식힌 후 냉동보관 20분
(*이가 약하신 분들은 냉동보관 생략해 주세요!*)

✔️오븐 : 위즈웰 인헨스2 스팀 오븐
✔️에어프라이어 : 자일렉 18L 오븐형 에어프라이어

✔️타임스탬프
00:00 인트로
00:41 다이어트 비건 콩볼쿠키 영양성분표
00:58 다이어트 비건 콩볼쿠키 레시피 시작
01:42 대체 재료 추천
03:01 다이어트 비건 콩볼쿠키 반죽 시작
03:57 다이어트 비건 콩볼쿠키 굽기(오븐&에어프라이어)
04:50 다이어트 비건 콩볼쿠키 완성
05:39 아웃트로