너무 쉬운데 맛있는 초간단! “등갈비 소금구이” 요리.레시피
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너무 쉬운데 맛있는 초간단! “등갈비 소금구이” 요리.레시피
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[3인분]
[재료]
등갈비 1kg
(양념)
다진마늘 1큰술
올리브유 3큰술
맛술 2큰술
후춧가루 톡톡톡
맛소금 세꼬집
[만드는 법]
1.등갈비를 누린내를 빼주기 위해 찬물에 담궈 핏물을 빼주세요.
2.30분 뒤에 물로 한번 헹궈주고 물기를 탈탈 털고 키친타월로 물기를 마저 제거 해주세요.
3.물기를 제거한 등갈비를 믹싱볼에 담고 양념을 버무려 냉장고에서 30분간 재워 주세요.
4.오븐팬에 30분간 재운 등갈비를 옮겨 담아주고 오븐 200도에 맞추고 앞뒤 20분씩 구워 마무리 해주세요.
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등갈비 1kg
(양념)
다진마늘 1큰술
올리브유 3큰술
맛술 2큰술
후춧가루 톡톡톡
맛소금 세꼬집
[만드는 법]
1.등갈비를 누린내를 빼주기 위해 찬물에 담궈 핏물을 빼주세요.
2.30분 뒤에 물로 한번 헹궈주고 물기를 탈탈 털고 키친타월로 물기를 마저 제거 해주세요.
3.물기를 제거한 등갈비를 믹싱볼에 담고 양념을 버무려 냉장고에서 30분간 재워 주세요.
4.오븐팬에 30분간 재운 등갈비를 옮겨 담아주고 오븐 200도에 맞추고 앞뒤 20분씩 구워 마무리 해주세요.
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