삼계탕을 전으로 먹는 느낌?! 역대급 성시경 닭전 레시피 #파닭전 #닭전레시피 #닭고기요리 #간단한요리 #맥주안주 #집밥레시피 #요리레시피

@그녀의쇼핑백 삼계탕을 전으로 먹는 맛?! 바삭하고 촉촉한 닭전 레시피

닭고기로 전을 부쳤을 뿐인데 한입 먹자마자 감탄이 터졌습니다! 🤤

이번 닭전의 핵심은 바로 카레가루 + 청양고추 + 전분과 튀김가루의 조합!

🛒 재료

닭고기

대파 듬뿍

청양고추

소금, 후추 약간

맛술 1큰술

카레가루 약간

감자전분

튀김가루

맥주 약간 (반죽 농도 조절용)

식용유

👩‍🍳 만드는 법
1️⃣ 닭고기를 칼로 입안에서 먹기 좋은 크기로 잘게 썰어 주세요.
2️⃣ 소금, 후추, 맛술을 넣어 밑간해 주세요.
3️⃣ 대파와 청양고추를 듬뿍 넣어 주세요.
4️⃣ 카레가루 약간과 감자전분, 튀김가루를 넣고 섞어 주세요.
5️⃣ 맥주를 조금씩 넣어 반죽 농도를 맞춰 주세요.
6️⃣ 달군 팬에 기름을 두르고 반죽을 펼쳐 중약불에서 속까지 충분히 익혀 주세요.
7️⃣ 앞뒤로 노릇노릇하게 부치면 완성! 🍻

✨ 맛의 포인트
✔️ 카레가루가 더해 주는 은은한 풍미
✔️ 청양고추로 느끼함은 잡고
✔️ 전분과 튀김가루로 바삭한 식감까지!

영상에서는 “삼계탕을 전으로 먹는 느낌”이라며 극찬했는데요. 밥반찬으로도 좋고 맥주 안주로도 딱일 것 같아요! 😍

오늘 저녁 메뉴로 닭전 어떠세요?

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