당근라페 만들기 | 아삭하고 상큼한 초간단 당근 샐러드

당근으로 간단하게 만드는
아삭하고 상큼한 당근라페입니다.

가늘게 채 썬 당근에
올리브오일, 레몬즙을 넣어
산뜻하게 버무렸어요.

냉장고에서 잠시 숙성하면
드레싱이 당근에 자연스럽게 배어들어
더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.

그냥 샐러드로 먹어도 좋고,
샌드위치나 빵에 곁들여도 정말 잘 어울려요.

[당근라페 재료]
- 당근 2개 (약 500g)
- 올리브오일 3 큰술
- 레몬즙 1 큰술
- 디종 머스터드 1 작은술
- 올리고당 1 작은술
- 소금 ¼ 작은술
- 후춧가루 약간

[당근라페 만드는 방법]
1. 당근은 가늘고 길게 채 썰어 주세요. 감자칼을 사용해보세요
2. 작은 그릇에 올리브오일 3큰술, 레몬즙 1 큰술, 디종 머스터드 1 작은술,
올리고당 1 작은술, 소금 ¼ 작은술, 후춧가루를 넣고 골고루 섞어 주세요.
3. 채 썬 당근에 드레싱을 넣고 충분히 섞어 완성합니다

[당근라페 요리팁]
- 밀폐용기에 담아 30분정도 냉장고에서 숙성시키면 더 맛있어요
- 완성된 당근라페는 샐러드로 먹거나 통밀빵에 넣어 샌드위치로 즐겨도 좋습니다.

간단한 재료로 가볍고 맛있게 즐길 수 있는 당근라페,
집에서도 만들어 보세요.

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