탕국 어렵지않아요! #레시피 #오늘도요리 #cooking

탕국 밍밍했던 적 많으신가요!? 저도 그랬거든요😂

근데 좋은 재료 넣고 이렇게 간단하게 푸욱 끓여주면
맑은 소고기 무국과 다른 또 진한 맛이 너무 좋더라구요 ㅎㅎ

생각보다 쉬운 탕국 이번 명절에 이렇게 끓여보세요❤️

아, 저는 귀찮아서 두부를 그냥 넣었는데🫠
물기 닦아서 한번 부친 다음 넣어주면
으깨지지 않고 더 꼬소해서 맛있어용😁

📍재료
소고기양지 200g, 무 2-300g, 두부, 다시마, 멸치 가루육수 2개, 국간장 1, 소금

📍만드는 법

①양지 소고기는 작게 잘라주고 (잘라져있는건 그대로 사용!) 키친타올로 핏물을 닦아주세요
②냄비에 참기름과 올리브유를 두르고 약불에서 겉면이 익을때까지 볶아주세요
③물 500ml와 작은 다시마 3장 넣고 중강불로 끓여주세요
④팔팔 끓고나면 다시마와 불순물을 건져내주세요
⑤물 1L를 추가하고 깍둑썰기한 무와 멸치 가루육수 2개 넣어 뚜껑 닫고 무가 충분히 익을때까지 끓여주세요
⑥마지막 깍둑썰기한 두부와 국간장 1스푼, 소금으로 간해주면 완성!

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