오므라이스 성공 100%.반숙 오믈렛 초간단.소스까지 집에서.

0:21 ❌ 오므라이스 이렇게 망하는 이유
0:31 ✅ 양식집 15년 사장의 3가지 비밀
1:12 1️⃣ 생크림 vs 우유
2:33 2️⃣ 케첩을 먼저 볶는 이유.
4:30 3️⃣ 오믈렛 뒤집지 말고 굴려서..

(재료)
베이컨 2장
양파 0.5개
대파힌부분 1대
계란 4개(중란 기준)
생크림 1큰술
소금 1꼬집


(밥 & 양념)
밥 200g
케찹 1큰술
굴소스 1작은술

(소스)
데미그라스 소스 3큰술
케첩 1큰술
굴소스 1작은술
농도는 물2큰술 정도로 조절.

데미그라스 없을때 돈까스 소스 활용법.

물 100ml 에 오뚜기 크림스프 10g 을 넣고
찬물에서 잘 풀어주세요.
하인즈 돈까스소스(없으시면 오뚜기 돈까스소스) 3큰술
케첩 2큰술
굴소스 1작은술
넣고 중약불 에서 잘저어주면서
끓어오르면 불을 꺼주세요.
농도는 물 로 조절.