아라비카 커피의 부모? 희귀 품종 유게니오이데스의 비밀 | Eugenioides
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아라비카 커피의 부모? 희귀 품종 유게니오이데스의 비밀 | Eugenioides
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우리가 흔히 마시는 아라비카 커피의 부모 중 하나가 유게니오이데스(Eugenioides)라는 사실, 알고 계셨나요?
유게니오이데스는 자연적으로 카페인 함량이 약 0.5% 수준인 희귀한 커피입니다. 일반적인 아라비카보다 카페인이 적지만, 디카페인처럼 별도의 카페인 제거 과정을 거치지 않습니다.
생두 크기가 작고 생산량도 적어 쉽게 접하기 어려운 품종이기도 합니다.
직접 맛보니 인상적인 단맛과 독특한 향미가 매력적이었고, 개인적으로는 누룽지 캔디 같은 고소하고 달콤한 느낌도 있었습니다.
아직 경험하지 못하셨다면 한 번쯤 드셔보시길 추천드립니다.
▶ 유게니오이데스 원두 구매
https://smartstore.naver.com/roastology/products/13794075587
ROASTOLOGY | 로스톨로지
#유게니오이데스 #Eugenioides #스페셜티커피 #커피로스팅 #로스톨로지
유게니오이데스는 자연적으로 카페인 함량이 약 0.5% 수준인 희귀한 커피입니다. 일반적인 아라비카보다 카페인이 적지만, 디카페인처럼 별도의 카페인 제거 과정을 거치지 않습니다.
생두 크기가 작고 생산량도 적어 쉽게 접하기 어려운 품종이기도 합니다.
직접 맛보니 인상적인 단맛과 독특한 향미가 매력적이었고, 개인적으로는 누룽지 캔디 같은 고소하고 달콤한 느낌도 있었습니다.
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