파나마 핀카 레리다 게이샤 내추럴 로스팅 | Best of Panama 1위 농장의 게이샤 × Stronghold S7X
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파나마 핀카 레리다 게이샤 내추럴 로스팅 | Best of Panama 1위 농장의 게이샤 × Stronghold S7X
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2026 Best of Panama(BOP) 내추럴 부문 1위를 차지한 Finca Lerida 농장의 Geisha Natural 1800 #2406을 Stronghold S7X로 로스팅했습니다.
이번에 로스팅한 커피는 BOP 수상 랏과는 다른 랏으로, 해발 1,800m에서 생산된 게이샤입니다.
생두 구매 전 커핑에서 경험했던 화사한 플로럴 향과 복숭아의 달콤하고 산뜻한 풍미가 인상적이었던 커피입니다. 딸기 뉘앙스와 함께 온도가 내려가면서 은은하게 느껴지는 체리의 향미까지, 복합적인 과일 풍미와 좋은 단맛이 매력적이었습니다.
이번 영상에서는 생두의 수분과 밀도 측정값부터 로스팅 과정, 1차 크랙, 배출 후 아그트론 측정까지 소개합니다.
Coffee Information
Panama Finca Lerida Geisha Natural 1800 #2406
Origin : Panama
Farm : Finca Lerida
Variety : Geisha
Process : Natural
Altitude : 1,800m
Moisture : 9.7%
Density : 805 g/L
Roaster : Stronghold S7X
Cup Notes (생두사 제공)
Floral · Peach · Strawberry · Caramel
영상 속 원두 구매하기
https://smartstore.naver.com/roastology/products/13786008512
ROASTOLOGY
서울 서초구 잠원동 스페셜티 커피 로스터리
#로스톨로지 #커피로스팅 #게이샤커피 #파나마게이샤 #핀카레리다 #스페셜티커피 #StrongholdS7X #CoffeeRoasting #FincaLerida #PanamaGeisha
이번에 로스팅한 커피는 BOP 수상 랏과는 다른 랏으로, 해발 1,800m에서 생산된 게이샤입니다.
생두 구매 전 커핑에서 경험했던 화사한 플로럴 향과 복숭아의 달콤하고 산뜻한 풍미가 인상적이었던 커피입니다. 딸기 뉘앙스와 함께 온도가 내려가면서 은은하게 느껴지는 체리의 향미까지, 복합적인 과일 풍미와 좋은 단맛이 매력적이었습니다.
이번 영상에서는 생두의 수분과 밀도 측정값부터 로스팅 과정, 1차 크랙, 배출 후 아그트론 측정까지 소개합니다.
Coffee Information
Panama Finca Lerida Geisha Natural 1800 #2406
Origin : Panama
Farm : Finca Lerida
Variety : Geisha
Process : Natural
Altitude : 1,800m
Moisture : 9.7%
Density : 805 g/L
Roaster : Stronghold S7X
Cup Notes (생두사 제공)
Floral · Peach · Strawberry · Caramel
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