대패 샤브수육

수육... 오래 삶을 필요 없어요!!!
대패삼겹으로 만드는 초간단 샤브수육~

한번 맛보면 아마 자꾸 생각나실걸요?🤣

평소에는 한 번에 싹 데쳐
나물무침이랑 같이 먹는데,

오늘은 남편 스타일로~
인덕션 앞에서 한 장씩 바로바로 익혀 먹는
혼술 버전으로 먹어봤어요ㅋㅋㅋ

야들야들하게 익은 대패삼겹에
김치 한 점 척 올려 먹으니까
진짜 젓가락을 놓을 수가 없다니까요ㅋㅋㅋ

육수도 초간단하니~
별거 없지만 딱!!! 맛있으니까...
우리 혼술 동지들... 모두 도전이요ㅋㅋㅋ

육수가 끓을 때 한 장씩 넣어
익는 대로 바로바로 건져드세요 :)
부들부들~
한 점 한 점 아주 그냥 예술입니다!!!

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대패 샤브수육

대패삼겹살 먹을 만큼
물 500ml
된장 1큰술
소주 조금
김치 또는 겉절이 넉넉히

1. 냄비에 물 500ml와 된장 1큰술을 풀어주세요.
2. 잡내 잡아줄 소주도 조금 넣어줍니다.
3. 뚜껑을 덮고 육수를 보르르 끓여주세요.
4. 육수가 끓으면 대패삼겹살을 한 장씩 넣어 익혀주세요.
5. 고기가 익으면 바로 건져 김치나 겉절이와 함께 먹으면 끝!!!

수육처럼 오래 삶을 필요도 없고
먹는 만큼 그때그때 익혀 먹으니까
야들야들하고 기름기도 적당히 빠져
김치랑 진짜 너무 잘 어울려요!!

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📌 집에 맛있는 김치 없으면
초간단 알배추 겉절이 만들어 같이 드세요~

알배추 겉절이

알배추 500g
고춧가루 4큰술
설탕 2큰술
진간장 1큰술
참치액 2큰술
2배 식초 1큰술
다진마늘 1큰술
깨 2큰술

양념 먼저 싹 섞어두고
알배추는 먹기 좋게 썰어 씻은 뒤
물기를 충분히 빼주세요.
따로 절일 필요 없이!!!
먹기 직전에 양념 넣어 가볍게 무쳐주면 끝~

아삭아삭 새콤달콤해서
대패 샤브수육이랑 같이 먹기 딱이에요^^

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그리고 잡내 잡으려고 꺼낸 소주가
마침 조금 남았더라고요...?🤣

한잔하고 한쌈~
또 한잔하고 한쌈 먹다 보니
남편이랑 둘이 순식간에 먹어버렸어요ㅋㅋㅋ

저장해두고 혼술하는 날
꼭 한번 만들어보세요🥩❤️

그리고 영상에 같이 나온 맛김치는
조금만 더 손봐서 소개해드릴게요~~~

이번에 만들어보니
제가 원하는 것보다 간이 조금 세기도 했고,
과정도 더 간단하게 만들 수 있을 것 같더라고요!
몇 번 더 만들어보고
누가 만들어도 쉽게 성공할 수 있게!!!

최대한 간단하고 맛있는 레시피로 정리해서 알려드릴게요^^
조금만 기다려주세용~~