다금바리보다 구하기 힘든(?) 바리과의 마지막 퍼즐

2년에 한 마리 볼까 말까 할 정도로 귀한 생선이 올라왔습니다.

그런데 생김새부터 심상치 않습니다.

등을 따라 닻줄처럼 꼬여 있는 무늬가 선명하게 보이는데요.
과연 이 녀석의 정체는 무엇일까요?

바로 닻줄바리입니다.

이름부터 독특한 닻줄바리는 우리 바다에서도 좀처럼 만나보기 힘든 귀한 생선인데요.

특히 몸에 선명하게 새겨진 독특한 무늬가 마치 닻줄을 연상시켜
‘닻줄바리’라는 이름이 붙었다고 합니다.

실제로 가까이서 보면 독특한 무늬는 물론이고,
묵직한 체형까지 한눈에 들어오는데요.

워낙 보기 힘든 생선이다 보니
이렇게 잡혀서 올라오는 것 자체가 흔치 않다고 합니다.

그렇다면 어렵게 만난 이 귀한 생선,
과연 맛은 어떨까요?

생김새만큼이나 맛도 특별할지,
지금부터 직접 손질해서 확인해보겠습니다.

제작 : 프로젝트402
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