한번 만들면 평생 이방법만 씁니다. 왕초보도 눈감고 만드는 100%통밀빵 레시피 종결편

#통밀빵 #초간단베이킹 #건강빵

너무 쉬운 초간단 베이킹! 무반죽 100% 통밀빵🍞

빵 만들기 귀찮아서 사먹는다고요?
숟가락만 있으면 만드는데요??
오븐이 없어서 못 만든다고요???
에어프라이어로도 가능한데요????
심지어 손에 물 한방울, 반죽 한 점도 묻히지 않고
귀차니즘 만렙에 제빵 초보인 저도
눈감고 발로 만드는 100% 통밀빵 레시피입니다!!
재료 진짜 거짓말 안 하고 딱 3개만 있으면 (물까지 포함하면 4개 ㅎ)
통밀 100%인데도 촉촉~하고 부드~러운 빵을 만들 수 있어요
영상 끝부분에 제가 8kg 감량기때 자주 만들어먹었던
존맛탱 샌드위치 레시피도 알려드릴테니까요 꼭 영상 끝까지 시청해 주세요!!
그럼 이제 살빼기 정말 쉬워질 거예요.

✔️재료
(주먹크기 2개 분량)
통밀가루 125g
물 125g
이스트 2g
소금 1.5g

(2배합 4개 분량 -토핑버전)
통밀가루 250g
물 250g
이스트 4g
소금 3g
씨앗믹스 50g
건크렌베리 30g

✔️레시피
1. 볼에 통밀가루, 소금을 넣고 가볍게 섞기
2. 정수물에 이스트를 넣고 뭉친 것 없이 잘 풀기
3. 이스트물을 볼에 넣고 날가루가 안 보일 때까지 꼼꼼히 섞기
4. 실온에서 2배로 부풀 때까지 발효시키기
5. 숟가락에 물을 묻혀 반죽을 주먹 크기로 떠서 팬닝하기
6. 오븐(또는 에어프라이어)에 팬을 넣고 예열 시작 (230도 20분 이상)
7. 반죽을 평평한 판에 올려서 예열된 팬에 조심스럽게 밀어넣은 후
오븐 : 230도 25분 상하열+컨벡션모드로 굽기 (초반 10분 스팀주기)
에어프라이어 : 230도 25분 굽기 (제일 아랫단에 넣기)

✔️오븐 : 위즈웰 인헨스2 스팀 오븐
✔️에어프라이어 : 자일렉 18L 오븐형 에어프라이어

✔️이 레시피는 '하오니의 빵탐험' 님의 레시피를 참고하여 변형했습니다.

✔️타임스탬프
00:00 인트로
00:34 재료소개
01:20 무반죽 100%통밀빵 레시피 시작
03:50 무반죽 100%통밀빵 굽기 (오븐 : 위즈웰 인헨스2 스팀오븐)
04:35 무반죽 100%통밀빵 굽기 (에어프라이어 : 자일렉 18L 오븐형 에어프라이어)
05:00 오븐vs에어프라이어 비교
05:46 -8kg 감량 샌드위치 레시피
06:39 아웃트로