명절 최고 곁들이 '여름동치미'! 간단하게 맛있는 국물 비법공개~

안녕하세요 여러분! 오늘은 여름 무로 만든 간편 동치미 레시피를 가져왔어요~ 여름무 버전으로 겨울 무랑은 다르게 만들었는데 국물이 끝내주더라구요! 정말 자신있는 레시피니 이번 명절에도 한번 만들어보셔요~🥰

*재료*
무 2kg, 쪽파 30~40g, 홍고추 2~3개, 삭힌고추(청양고추) 4개, 청각 10g, 마늘 20g, 생강 5g, 배(小) 1½개
*무절임 양념 :소금 30g, 매실청 5큰술
*동치미 국물: 무 절인 국물, 무즙(무 130g), 배즙(배 1½개), 생수 6컵, 소금 3큰술
*밀가루 풀국: 밀가루 1큰술, 물 1컵 + 끓인 다음 생수 1컵
*새우젓국: 새우젓(약간 올라오게) 1큰술, 물 1컵 (중불에 다려 국물만 써요)

📌저희 콘텐츠(영상/설명문구/촬영화면) 무단 복제·재편집을 금지합니다. 요리 레시피 자체는 공유의 가치가 있지만, 저희 고유한 방식과 표현은 소중한 창작물입니다.
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🌟제가 정말 열심히 준비한 저의 "첫 단독 요리책"이 출판됐어요!🎉

2쇄에는 종이를 바꾸어 사진이 좀 더 선명하고, 뒷부분에 찾아보기를 넣어 원하시는 요리를 빠르게 찾아 보실 수 있도록 해놨어요🥰

🌿책에는 제철 재료 본연의 맛을 살려, 건강하고 맛있게 요리할 수 있도록 반찬, 국/찌개부터 각종 김치, 명절 음식, 별식까지~

유튜브에 공개되지 않은 저만의 레시피들을 포함해 다양한 레시피를 책 1권에 알차게 담으려 노력했어요.

초보자 분들도 쉽게 따라하실 수 있도록, 영상에선 다 말씀드리지 못했던 세심한 🌟임선생 TIP🌟까지 쏙쏙 들어가 있답니다! ("비법육수" 만드는 법 까지~👍)

이 책이 여러분께 많은 도움을 드릴 수 있었으면 좋겠습니다💕

* 인터넷 교보 https://product.kyobobook.co.kr/detail/S000215838708
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🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : 5월의 데이트 - https://youtu.be/TvrsS-JlJHg
*자막편집: Vrew


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