요즘엔 이렇게 먹는대요! 요즘 요리 따라해본 일주일 집밥 레시피

📌필요한 레시피만 골라서 보시면 더 편해요❤
0:12 계란주먹밥
04:33 구운채소와 해물 토마토(스프)카레
8:39 무화과 얼리기
9:35 무화과롤 / 오픈샌드위치
11:13 무화과 생크림 샌드위치
12:14 에피소드 NG 영상

🍳계란 주먹밥
🧂준비재료 :
계란
소금
기름
밥 2~3공기
다진 소고기 150g 또는 스팸 반캔
다진채소 (양파,파,애호박,당근,버섯 등)
올리브오일 (기름)

🧂양념:
굴소스 1작은술
간장 1작은술
설탕 (알룰로스) 1작은술 (선택)
다진마늘 1작은술
참기름
깨

🍴만드는 법 :
1. 계란은 소금 살짝 넣고 풀어 계란지단을 만들고
2. 애호박, 파, 당근, 버섯, 양파 등 집에 있는 채소는 적당한 크기로 다져준다
3. 올리브유 두른 팬에 채소 볶다가 소고기 또는 스팸 넣고 볶고,
양념(굴소스, 간장, 설탕(알룰로스), 다진마늘)넣고 간을 맞춘다.
👉 소고기 볶음밥엔 다진마늘 넣고 스팸 볶음밥엔 넣지 않아도 돼요!
👉 간은 입맛에 따라 조절한다
4. 참기름과 깨 넣고 마무리한 뒤
5. 랩 위에 계란 지단 - 밥 올린 뒤 돌돌 말아 감싼다


🍳구운채소와 해물 토마토 카레
🧂준비재료 :
토마토 2~3개
양파 1~2개
커리 2~3개 (취향껏)
버터 1조각 (15g)
물 150g (취향껏)
👉 물은 넣어도 되고, 안 넣어도 되고, 물의 양은 선택입니다!

🧂해물/채소
베이비갑오징어
가리비살
새우
단호박
브로컬리
파프리카
초당옥수수
양송이버섯
느타리버섯
등등 원하는 채소 해물류
꼭 해물이 아닌 구운 소고기도 좋아요!

올리브유
소금
후추

🍴만드는 법 :
1. 냄비에 토마토, 양파, 버터한조각 넣고 뚜껑 덮어 2~30분 약불에 끓인다
👉 반으로 잘라서 넣으면 더 빨리 익어요 / (커리는 같이 넣어도 돼요)
2. 익힌 토마토는 껍질을 벗기고 커리와 물 넣고 으깨거나 핸드믹서로 갈아준다
3. 채소, 해물은 손질한 뒤, 소금 후추 바질가루(선택) 올리브유 뿌린 뒤
해물은 에어프라이어 180도 10분 / 채소는 180도 15분 돌린다
4. 완성된 커리는 접시에 담고 그 위에 해물 채소 올려 세팅한다
👉 끓일 수 있는 플레이팅팬이라면 따뜻하게 한번 더 끓여드시면 좋아요!


🍳무화과롤샌드위치

🧂 준비재료 :
무화과 2개
식빵 2장
크림치즈
👉리코타 치즈, 딸기잼, 무화과잼 등 섞어 바르거나, 원하는 잼으로 발라도 돼요

🍴만드는 법 :
1. 식빵은 테두리를 자르고 밀대로 밀어 납작하게 만든다
2. 식빵에 크림치즈를 바르고 꼭지를 자른 무화과를 올려 돌돌 말아준다
3. 랩으로 단단히 고정시킨뒤 냉장고에 잠시 넣어 둔다 (약 15분~30분)
4. 먹기 좋게 썰어준다

🍳무화과 오픈 샌드위치
🧂 준비재료 :
무화과 1~2개
식빵 1장
크림치즈
딸기잼(무화과잼)
크랜베리(선택)
타임 (선택)

🍴만드는 법 :
1. 식빵 위에 딸기잼과 크림치즈 섞어 바르고
2. 무화과를 얇게 잘라 빵위에 빈틈 없이 올린다 (영상참고)
3. 반으로 자른 뒤 크랜베리나 허브(타임) 올려 데코한 뒤 마무리한다


오늘도 와주셔서 감사합니다! ❤️


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🎧Bgm
Oneul -오늘의 일기
기분이 편안해지는 귀여운 음악 모음 (1시간)- https://youtu.be/_YdFyzU8ryA

🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : 라면 먹고 갈래? - https://youtu.be/xZ50XXccLdE