밀가루 0% 단백질 폭탄 수제 어묵바! -12kg 다이어트 핫바 레시피

다이어트할 때 휴게소 핫바와 튀김 참느라 힘드셨죠?
밀가루와 당류는 쏙 빼고 순수 어육 단백질로만 채운 초간단 수제 어묵바 레시피입니다.
새우살과 타피오카 전분으로 글루텐 없이도 쫄깃탱글한 식감을 완벽하게 살렸어요!

분량: 3~4인분 (핫바 약 7~8개 분량)

재료 및 계량:

동태살 800g

흰다리새우살 200g

양파 50g

애호박 40g

파프리카 40g

대파 30g

땡초(청양고추) 10g (취향껏 조절)

타피오카 전분 30g (3큰술)

계란 1알 (50g)

소금 3g (0.5티스푼)

후추 1g

굽기용 오일 50g (아보카도오일 or 올리브유)

토핑: 저칼로리 마요네즈 15g, 스리라차 10g, 땡초 슬라이스 약간

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