추석엔 이 빵들 자꾸 손이 가는 간식빵 5가지 모음ㅣ누룽지소금빵,단호박크림치즈빵,소프트옥수수모닝롤,쁘띠크림치즈빵,양파치즈빵 🍞 🥯 🥐

안녕하세요, 베이크잇 Bake it입니다.
추석을 앞두고 그동안 소개해드렸던 빵들 중
고소하고 달콤해서 누구나 맛있게 즐길 수 있는 간식빵 5가지를 골라봤어요.

🥐 고소함이 터지는 누룽지 소금빵
🎃 단호박이 꽉! 단호박 크림치즈빵
🌽 퐁신퐁신 소프트 옥수수모닝롤
🧀 입안에서 사라짐 쁘띠크림치즈빵
🧀 한입 먹으면 바로기절 양파치즈빵

고소한 빵부터 달콤한 빵,
담백한 빵까지 취향에 따라 골라 만들어 보세요.
추석 연휴 가족들과 함께 먹기에도 좋고
커피나 차와 함께 즐기는 간식으로도 잘 어울리는 빵들이에요. ☕️
베이크잇의 레시피가 즐거우셨다면 구독과 좋아요로 함께해주세요.
오늘도 맛있는 베이킹 하세요! 🤎

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🥖 수록 레시피

**누룽지소금빵**
[레시피]
79g 8개분량

강력분 264g
T55 48g
설탕 27g,소금6g
드라이이스트 4g
탈지분유 16g
수돗물 180g
르방 66g
무염버터 24g

르방 없이 하려면
동량의 풀리쉬나 묵은반죽으로 대체하거나
르방을빼고 물 33g을 추가하심 됩니다


*충전용버터
12gx8개

*토핑물
멥쌀가루 70g,강력분 7g
설탕 14g,소금 1g
드라이이스트 1g
수돗물 70g,되기조절용12g(발효후 넣어 섞기)
녹인버터 5g(30~35도)

**단호박크림치즈빵**
단호박크림필링형 60gX6개,베이글형 80gx2개,미니식빵 39gx2봉

[레시피]
강력분 250g
설탕 30g,소금 5g
탈지분유 8g
연유 10g
드라이이스트 3g
우유 40g,물 25g
달걀 75g
르방 50g
단호박 75g(쪄서 에어프라이어 160도 3분)

실온버터 30g


*단호박크림치즈 필링
쪄서 구운 단호박 165g
크림치즈 99g
설탕 28g,소금 1g
연유 16g
옥수수전분 6g

40gX 6개 분할해 냉동
잔여반죽은 짤주머니에 담아 냉장후 사용


**소프트 옥수수모닝롤**

원형팬 3호틀(21x21x4.3cm).
기분머핀 1구 1개

[레시피]
강력분 214g
옥수수가루 54g
설탕 27g
연유 12g
소금 6g
드라이이스트 3g
탈지분유 8g
달걀 27g
플레인요거트 14g
우유 75g,물 73g
르방 54g

버터 32g

*토핑
옥수수가루 6g+파마산치즈가루 3g

**쁘띠크림치즈빵**
[레시피]
강력분360g,드라이이스트 5g,소금 7g,설탕 45g
꿀 14g,땅콩버터 23g
무염버터 26g,크림치즈 72g
우유 225g,르방 85g

*크림치즈필링
크림치즈 20g,슈가파우더 4g

*사용틀
플럼피몰드(미니),초미니원형팬(넓이 10센치 높이 5센치)

**양파치즈빵**

*사용팬
애플파이팬 3개(윗지름 12cm,밑지름 10cm 높이 3cm)
기본머핀틀 3개

[레시피]
미니피자80g 3개
애플파이팬 80g 3개
머핀틀 40g 3개

강력분 282g
드라이이스트 3g
탈지분유 8g
설탕 28g
소금 6g
연유 15g
우유 132g
달걀 40g
버터 30g
르방 56g

파슬리가루 2g

*충전물(2차발효 종료 5분전에 섞기--미리 만들어두면 물이 생겨요^^)

적당한 크기로 자른 양파 320g--올리브오일에 소금,후추간해서 볶아 식혀서 준비(볶은후 중량 284g)
모짜렐라치즈 124g
마요네즈 85g
파마산치즈가루 10g
후추
비엔나소세지 7개

*토핑
모짜렐라치즈 66g
파슬리가루
파프리카가루
블랙올리브등

[타임라인]
00:00 누룽지 소금빵
06:00 단호박 크림치즈빵
17:39 소프트 옥수수모닝롤
23:53 쁘띠 크림치즈빵
29:32 양파치즈빵

Hello, this is Bake it.
Ahead of Chuseok, among the breads we’ve introduced so far
I picked five snack breads that are nutty and sweet, so anyone can enjoy them deliciously.

🥐 Crispy scorched rice salt bread bursting with nutty flavor

🎃 Packed with pumpkin goodness! Sweet pumpkin cream and cheese bun

🌰 Just bite into one, and you’re done! Walnut Almond Cream Bread

🌽 Fluffy Soft Corn Morning Rolls

🧀 Petite Cream Cheese Bread that disappears in your mouth

From savory bread to sweet bread,

Even the plain bread can be chosen and made according to your preference.
It’s also great to eat with family during the Chuseok holiday
These are breads that also go well as snacks to enjoy with coffee or tea. ☕️
If you enjoyed BakeIt’s recipes, please follow and like to stay connected.
Keep baking delicious treats today too! 🤎

*누룽지소금빵

🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : Falling Snow - https://youtu.be/G1tIunm5eWA


Music provided by 브금대통령 Track : 가을인가 벼 - https://youtu.be/l4U_ApbAXVs

*단호박크림치즈빵
🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : 브금의숲 - https://youtu.be/bVMW54kAO94

🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : Hello Summer - https://youtu.be/X-Hvxqo4XqI



🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : 스트로베리 마카롱 - https://youtu.be/mz0rYd3ZlaQ



🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : 꼬물꼬물 - https://youtu.be/oXc3PhIeeoE



🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : 써니사이드업 - https://youtu.be/x7uK5IwqqIw



🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : A Cup of Tea - https://youtu.be/3D7jbL-0hkE

Music provided by 브금대통령
Track : Favorite Food - https://youtu.be/DaPH03tAPs4

Music provided by 브금대통령
Track : Cooing - https://youtu.be/0x_QfTQlywM



🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : 바다를 닮은 너에게 - https://youtu.be/ow43_O5DvK8


*소프트 옥수수모닝롤

Music provided by 브금대통령
Track : 빼빼로 행진곡 - https://youtu.be/Za84Jmbs5so

Track : Spring Sunshine
Music by 브금대통령
Music provided by 브금대통령
Watch : https://youtu.be/NPNuRxtDFM0

🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : A Warm Breeze - https://youtu.be/PmO6TlbB4v8


🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : Sweet Date - https://youtu.be/pVjOHCxgYDk

*쁘띠크림치즈빵

이 영상은 뮤팟에서 제공한 음원 소스를 사용했습니다.
Broken my heart- Download: mewc.at/songs/6014

이 영상은 뮤팟에서 제공한 음원 소스를 사용했습니다.
In the Fairies' Forest- Download: mewc.at/songs/6459

이 영상은 뮤팟에서 제공한 음원 소스를 사용했습니다.
Sweet break time - Download: mewc.at/songs/9733

*양파치즈빵

🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : 룰루~랄라~ - https://youtu.be/xEAyskB7lfg


Track : 너와 나, 아침
Music by 브금대통령
Music provided by 브금대통령
Watch : https://youtu.be/qHszaxwVRV0

Music provided by 브금대통령
Track : Bicycle Ride - https://youtu.be/_GgommSrCgU

Music provided by 브금대통령
Track : 변하지 않는 것 - https://youtu.be/llhR8ipoO0s

르방보다 쉽고 빠르게! 막걸리 발효종 만들기｜초보도 실패 없이 만드는 꿀팁 🍞 🥖 - https://youtube.com/watch?v=6NFr_7B2eMw&si=D0qcyyBHADPl6AIq


이소리 진짜 누룽지 같아요 겉바속촉 ~ 🥯 🥐 누룽지소금빵 🥐 🥐 - https://youtube.com/watch?v=HkJyFDMz47U&si=byhw9konBu5H6mZt


[쫀득주의] 떡보다 쫀득한 다크초코 찹쌀브라우니 만들기 - https://youtube.com/watch?v=CRUp0TeoULk&si=Q3LNnF_tT7DQoLpU



겉바속쫀 끝판왕… 모카찰꿀빵 식감 미쳤다 - https://youtube.com/wat


https://youtu.be/eETtPIPejNo?si=L8Y9FB35040ihuAz


https://youtu.be/mWUhQmXeo0Q?si=KpvqmZypOkzDdOR2