레드벨벳 크림치즈머핀♥️ NO밀가루,설탕레시피

안뇽 여러분🐰
오늘은 색감이 너무 예쁜 레드벨벳 디저트를 만들어봤어요❤️

[레시피]

1. 버터밀크

* 따뜻한 우유 120g
* 레몬즙 10g (레몬 1/2개)

2. 반죽

* 무염버터 50g
* 소금 1g
* 계란 1개
* 알룰로스 가루 80g
* 아몬드가루 120g
* 홍국쌀가루 20g
* 레드 식용색소 적당량
* 베이킹소다 3g
+버터밀크

3. 크림

* 라이트 크림치즈 200g
* 무가당 연유 70g (알룰로스로 대체 가능)

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Hello everyone! 🐰

Today, I’m making a beautiful Red Velvet dessert with such a lovely color! ❤️

Instead of regular flour, I used almond flour and red yeast rice flour. I also used allulose as a sugar alternative!

[Recipe]

1. Buttermilk

* Warm milk 120g
* Lemon juice 10g (about 1/2 lemon)

2. Batter

* Unsalted butter 50g
* Salt 1g
* 1 egg
* Allulose powder 80g
* Almond flour 120g
* Red yeast rice flour 20g
* Red food coloring, as needed
* Baking soda 3g
+Butter milk

3. Cream

* Light cream cheese 200g
* Unsweetened condensed milk 70g (can be replaced with allulose)

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