🍲 속편한 참치 버섯 김치찌개 Spicy Kimchi Stew #shorts #김치찌게 #한식 #koreanfood

🍲 건강한 참치 버섯 김치찌개
재료 (2~3인분)

* 참치 1캔
* 잘 익은 김치 1컵
* 버섯 150g — 표고, 새송이, 팽이버섯 등
* 양파 ½개
* 대파 ½대
* 두부 ½모
* 다진 마늘 1작은술
* 고춧가루 1큰술
* 국간장 1작은술
* 물 또는 멸치육수 500~600ml

💚 건강하게 만드는 포인트
참치와 김치 자체에 염분이 있으므로 소금은 추가하지 않고 간을 약하게.


Spicy, savory, rich, and comforting. The tangy kimchi, meaty mushrooms, and tender tuna create a deep, satisfying flavor, while tofu makes the stew soft and hearty.

🍲 Healthy Tuna & Mushroom Kimchi Stew

Ingredients (2–3 servings)

* 1 can tuna, drained
* 1 cup well-fermented kimchi
* 150 g mushrooms (shiitake, king oyster, enoki, etc.)
* ½ onion
* ½ block tofu
* ½ green onion
* 1 tsp minced garlic
* 1 tbsp Korean red pepper flakes
* 1 tsp soup soy sauce
* 500–600 ml water or anchovy broth

Healthy tip: Use low-sodium tuna and don't add extra salt. The kimchi provides plenty of flavor on its own.


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