아이반찬 만들기 빈틈없이 쫄깃한 감자수제비+ 취향저격 닭봉구이 + 건강 브로콜리 두부무침

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하루가 다르게 쑥~쑥 자라는 우리 아이♡
소중한 우리 아이에게 언제나 영양가득하고 맛있는 밥을 차려주고 싶은 엄마의 마음을 가득 담아 준비한 취향저격 아이반찬 3종세트!
쫄깃한 감자수제비+닭봉구이+브로콜리 두부무침 레시피~
쉽고 간편하면서 건강까지 챙긴 아이 식단이니 지금 바로 만들어보세요^^

[감자수제비 레시피]

*재료 : 감자1개, 양파반개, 애호박 1/3개, 밀가루 두컵(100g 예상), 달걀 1개, 참기름, 소금약간

* 요리순서 *
1. 밀가루, 달걀, 참기름 2큰술, 소금 약간, 물 반컵을 넣고 반죽을 합니다.
2. 감자와 양파, 애호박을 썰어줍니다.
3. 육수 700ml에 감자, 양파, 애호박순으로 넣고 끓여줍니다.
4. 끓어오르면 수제비를 떼어내고 재료가 익을때까지 끓여줍니다.

[닭봉구이 레시피]

*재료 : 닭봉 300g, 양파 100g, 우유 적당량, 다진마늘 1큰술, 다진파 2/1큰술, 후추
소스: 간장 1.5큰술, 조청 1.5큰술, 다진마늘 1큰술, 물 2큰술, 맛술 1큰술, 다진견과류 약간

* 요리순서 *
1. 닭봉은 다진 마늘을 넣고 우유를 부어 후추를 뿌린 뒤 3~4시간 담가둡니다.
2. 양파를 깍둑썰기 해줍니다.
3. 소스를 모두 섞어 준비해줍니다.
4. 1의 닭봉을 물로 깨끗이 씻어 물기를 제거한뒤 칼집을 넣습니다.
5. 달군 팬에 식용유를 약간두르고 닭봉을 올려 겉면을 튀기듯 굽습니다.
6. 2의 양념을 팬에 부어 중간불로 졸입니다.
7. 양파를 넣어줍니다.
8. 양파와 닭봉이 어느정도 익으면 불을 세게 올려 졸입니다.
9. 고소한 맛을 더하기 위해 다진 견과류를 넣어볶습니다.
10. 그릇에 담고 파슬리를 뿌립니다.

[브로콜리 두부무침 레시피]

*재료 : 두부 500g, 브로콜리, 소금, 참기름, 깨

* 요리순서 *
1. 브로콜리 먹기 좋은 크기로 썰고, 살짝 데친 후 찬물에 헹구고 물기를 빼줍니다.
2. 두부도 끓는 물에 살짝 데쳐 물기를 짜줍니다.
3. 두부를 으깨줍니다.
4. 브로콜리에 으깬 두부를 넣어 소금과 참기름 깨를 넣고 버무려줍니다.