"콩나물국 ♡흰콩나물무침 ♡빨간콩나물무침" 이렇게하면 무조건 성공합니다!!

#허세은의오늘의요리 # 콩나물국 # 흰콩나물무침#빨간콩나물무침#콩나물하나로3가지요리#콩나물국맛있게끓이는법#콩나물무침

♡콩나물국,콩나물무침

재료: 콩나물500g
콩나물국양념: 물1600cc, 천일염1큰술, 맛소금1/2작은술, 청양고추1개, 실파1큰술
콩나물무침양념: 까나리액젓1큰술, 맛소금1작은술, 다진실파2큰술, 깨가루1큰술, 참기름1큰술
붉은양념: 고춧가루1큰술, 마늘반큰술
1. 콩나물은 3번 씻어준다.
2. 물에 콩나물 넣어 뚜껑덮어 끓는시점에서 4분 끓인다.
3. 콩나물 2/3는 들어내어 식힌다.
4. 콩나물국에 천일염, 맛소금넣고 청양고추, 실파넣어 우르르 끓으면 불을 끄고 그릇에 담는다.
5. 한김식은 콩나물에 양념장넣어 흰콩나물무침을 만든다.
6. 5에 고춧가루와 마늘넣어 붉은콩나물 무침을 만든다.
7. 통깨를 뿌려낸다.