감자국 끓이는 법｜맑고 담백한 초간단 레시피! 저녁 메뉴 추천 집밥 레시피

🍲 감자국 끓이는 법, 이렇게 쉬워도 될까요?

오늘 저녁 메뉴 추천! 자극적인 국물 대신 맑고 담백한 감자국 어떠세요?

감자와 양파만 있으면 복잡한 과정 없이 따뜻한 국물요리를 만들 수 있어요. 재료도 간단하고 끓이는 시간도 짧아서 바쁜 저녁이나 아침 식사로도 잘 어울립니다.

오늘 소개하는 집밥 레시피는 요리 초보도 쉽게 따라 할 수 있는 초간단 레시피예요. 부드러운 감자와 달큰한 양파가 어우러진 맑은 감자국, 지금 바로 만들어 보세요! 😊

🥔 준비 재료

- 감자 3~4개
- 양파 1/2개
- 대파 적당량
- 물 1L
- 코인 육수 2알
- 국간장 1스푼
- 멸치액젓 1스푼
- 소금 한 꼬집 (간에 따라 조절)

👩‍🍳 초간단 감자국 끓이는 법

① 재료 손질하기
감자 3~4개를 깍둑썰기하고, 양파 반 개도 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 대파는 송송 썰어 준비합니다.

② 육수 끓이기
냄비에 물 1L를 붓고 코인 육수 2알을 넣어 끓여주세요.

③ 감자와 양파 넣기
물이 끓어오르기 시작하면 손질한 감자와 양파를 넣어주세요.

④ 국물 간하기
국간장 1스푼과 멸치액젓 1스푼을 넣어 감칠맛을 더해주세요.

⑤ 중불에서 끓이기
중불에서 약 10분간 더 끓여 감자를 익혀주세요.

⑥ 대파와 소금 넣기
송송 썬 대파를 넣고 국물 간을 먼저 확인한 뒤, 부족한 간은 소금으로 조절해주세요.

⑦ 2분 더 끓이면 완성!
약 2분간 더 끓이면 맑고 담백한 감자국 완성입니다! 🍲

💡 요리 팁
소금은 마지막에 꼭 간을 본 뒤 넣어주세요. 코인 육수와 국간장, 멸치액젓에도 간이 되어 있기 때문에 소금 양을 조절하는 것이 중요합니다.

매운 양념 없이 깔끔하게 끓여낸 감자국이라 온 가족이 함께 먹기에도 좋습니다.

오늘 뭐 먹지 고민된다면 이 집밥 레시피를 저장해 두셨다가 만들어 보세요.

복잡한 요리 대신 쉽고 맛있는 집밥!
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