계란 그냥 먹지 마세요❗ 밥대신 먹고 뱃살 쏙빠진 고단백 계란 요리 5가지

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00:00 계란 감자 범벅
01:02 신전 계란 볶이
01:46 두부 감자채전
02:25 브로콜리 계란 무침
03:32 올리브 계란 마요네즈

🥔계란 감자범벅

[재료]
감자 2개, 계란 4개, 베이컨, 쪽파, 소금, 후추

[드레싱]
알룰로스 1, 홀그레인 머스타드 1, 레몬즙 0.3, 요거트 2

[만드는 법]
1. 감자 2개를 작게 깍둑 썰어 전자레인지에 5분 돌려주세요.
2.계란 4개를 반숙으로 삶아 반으로 갈라주세요.
3.베이컨을 먹기 좋게 썰어 팬에 바싹 볶아주세요.
4.볼에 계란, 감자, 베이컨, 쪽파를 넣고 소금과 후추로 간해주세요.
5.드레싱 재료를 모두 섞어 넣고 골고루 버무리면 완성!

🍳 신전계란볶이

[재료]
삶은 계란, 양배추, 모짜렐라 치즈, 후추, 파슬리

[양념장]
고춧가루 1, 카레가루 0.5, 간장 1, 굴소스 0.5, 알룰로스 1, 다진 마늘 0.5, 후추 약간, 물 3

[만드는 법]
1.양념장 재료를 그릇에 넣고 골고루 섞어주세요.
2.그릇에 양배추와 모짜렐라 치즈를 넣고 전자레인지에 2분 돌려주세요.
3.삶은 계란을 올려 반으로 가른 뒤, 양배추와 치즈, 양념장을 모두 넣고 골고루 섞어주세요.
4.마지막으로 후추와 파슬리를 뿌리면 완성!

🥑 아보카도 계란스프레드

[재료]
아보카도 1개, 삶은 계란 2개, 레몬즙 0.5T, 알룰로스 1T, 올리브오일 1T, 소금, 후추 약간, 레드페퍼(선택), 바게트 빵

[만드는 법]
1.아보카도를 반으로 갈라 씨를 제거하고 속을 파내주세요.
2.볼에 아보카도와 삶은 계란을 넣고 레몬즙, 알룰로스, 소금, 후추, 올리브오일을 넣어주세요.
3.포크로 계란을 으깨가며 골고루 섞어주세요.
4.취향에 따라 레드페퍼를 뿌려주세요.
5.바게트 빵을 바삭하게 구워 아보카도 계란샐러드를 듬뿍 올려 먹으면 완성!

🥦브로콜리 계란 무침

[재료]
브로콜리 1송이, 계란 4알, 아몬드 약간 (고명용),후추,식초 (세척용)

[드레싱]
요거트 6스푼
마요네즈 1스푼
홀그레인 머스타드 1스푼
레몬즙 1스푼
알룰로스 1스푼
간장 0.5스푼
통깨 2스푼

[브로콜리 계란무침 레시피]
1. 찬물에 식초 2방울을 타서 5분간 담가둡니다. (이물질 제거)
2. 브로콜리를 한입 크기로 썰어요.
3. 내열 용기에 브로콜리를 넣고 물 약간 넣고 뚜껑 닫아 전자레인지 3분 돌려요
4. 계란 4개를 반숙으로 삶아 (끓는 물에 7분) 2등분 합니다.
5. 드레싱 만들기( 요거트 6스푼, 레몬즙 1스푼, 마요네즈 1 , 간장 0.5, 홀그레인 머스타드 1스푼, 알룰로스 1스푼, 통깨 2)
6. 볼에 식은 브로콜리와 소스를 먼저 넣고 살살 버무립니다.
7. 마지막에 계란을 넣고 노른자가 터지지 않게 가볍게만 섞어줍니다.
8. 접시에 담은 뒤 다진 아몬드와 후추를 넉넉히 뿌려 마무리합니다.

🛒 올리브 계란 마요네즈
•올리브 마요네즈
계란 4개, 올리브유 2T, 식초 0.5T, 알룰로스 1T, 소금 0.3T
•바삭 감자칩
삶은 감자 3개, 올리브유, 후추, 소금

🥔올리브 계란 마요네즈 레시피
1. 감자 3개 작게 깍둑 썰어서 전자레인지 6분 돌려요
2. 익은 감자를 포크로 으깨주세요
3. 트레이에 감자 얇게 펴서 손으로 눌러주기
4. 소금, 후추, 올리브유 둘러 에프 200도 15분 구워내기!
5 믹서에 계란 4개, 식초 0.5T, 알룰로스 1T, 소금 0.3T + 올리브유 2T 넣고 곱게 갈아 마요 완성!
6. 그릇에 올리브 마요 담고 구운 감자칩을 잘라 꽂아주면 완성!
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