냉장고에 잠들어 있던 새송이버섯 있으시면 얼른 꺼내보세요

재료소개
- 새송이버섯 4개
- 양파 1/2개
- 통마늘 5~6개 (넉넉히 넣어도 좋아요)
- 대파 흰 부분 약간
- 올리브유 3스푼
- 물 200ml
- 간장 3스푼
- 물엿 또는 올리고당 2스푼
- 굴소스 1스푼
- 후추 1/3스푼
- 코인육수(가루육수) 1개 (선택, 없어도 무방)
- 설탕 1스푼 (기호에 따라 선택)
- 떡볶이 떡 또는 떡국 떡 약간 (선택)
- 참기름 약간
- 고추기름 약간 (선택)
- 통깨 약간

만드는방법
1. 새송이버섯을 1.5~2cm 두께로 동그랗게 썰어주세요. 큰 것은 반이나 4등분으로 썰어주시면 돼요.
2. 양파도 버섯과 비슷한 크기로 썰고, 통마늘은 반으로 쪼개주세요.
3. 팬에 올리브유를 두르고 약불에서 마늘과 대파 흰 부분을 노릇하게 볶아 향을 내주세요.
4. 향이 올라오면 썰어둔 버섯과 양파를 넣고 약불로 살짝 볶아주세요.
5. 물 200ml, 간장 3스푼, 물엿 2스푼, 굴소스 1스푼, 후추 1/3스푼, 코인육수를 섞어 소스를 만들어주세요.
6. 소스를 팬에 부어주고, 원한다면 떡도 함께 넣어주세요.
7. 센 불로 올려 국물이 거의 없어질 때까지 10분 정도 바짝 졸여주세요.
8. 불을 끄고 참기름과 통깨를 넣어 골고루 섞어 마무리해주세요.

해시태그
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❤️내 가족이 먹는다는 기준으로 만들었습니다.
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