[SUB] 소금빵 만들기 부드럽고 짭짤한 시오빵 Salt bread rolls korean recipe, Sio pan

▽ Recipe 와 만드는방법 자세히 보기 ▽
부드럽고 짭쪼름한 매력이 넘치는 소금빵을 만들어 보았어요.
요즘들어 더욱 인기가 넘치는 소금빵은 시오빵이라고도 부릅니다.
일본에서는 모닝빵처럼 제과점에서 파는 흔한 빵중에 하나라고 하는데요.
멀리 소금빵 맛집을 찾아다니실 필요없이 이젠 집에서 이 레시피로 꼬옥~ 한번
만들어보세요. 우리집이 바로 소금빵 맛집으로 변신합니다!

오늘은 처음으로 손반죽뿐만아니라 믹서기를 이용해서 빵반죽하는
영상도 함께 올려드렸습니다.손반죽도 좋지만 우리의 손목과 시간은 소중하잖아요~
제가 평소에 사용하고있는 영상속에 모피리처드 믹스스타 제품은
처음 베이킹하시는 분들도 쉽게 사용이 가능하고 무엇보다 도구들을 한번에
보관할 수있는 빌트인 액세서리 보관함이 탑재되어 있어서 저 같은 덜렁이
베이커들에게는 완전 소중한 아이템이랍니다 ^^

제가 소중하게 사용하는 믹스스타 스탠드 믹서기를 단 1주일동안만33% 할인된 가격으로 구매 가능합니다. 쿠킹클레어 구독자 분들을 위한절호의 찬스이니 평소에 믹서기 고민하셨던분들은 놓치지 마세요~(기간은 11월 22일~28일까지니며 이후에는 정상가로 판매됩니다)

스탠드 반죽기 믹스스타 구매링크
https://coupa.ng/cbyCtc

소금빵 펄솔트 구매링크
https://coupa.ng/cbyIfS


! 처음 빵반죽할때는 무염버터를, 반죽속에는 가염버터를 넣어주세요.
! 1차 발효는, 26c~28c 도 사이의 온도에서 발효가 가장 좋습니다.
! 1차 발효시 1시간이 지나도 원하는 사이즈가 되지 않으면 2.5배가 될때까지 발효시켜주세요 날씨.환경에 따라서 발효하는 속도가 매우 다르니 너무 걱정하지 않으셔도 됩니다.

영상을 보다가 모르는 부분이 있다면 댓글에 문의주세요^^

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시청해주셔서 감사합니다~ 소중한 구독자가 되어주세요.
https://www.youtube.com/channel/UCCEKVH2asrIwZebzvq0S9zg?sub_confirmation=1
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재료

소금빵 7개
강력분 250g / 설탕 15g / 물 100ml / 우유 60ml / 소금 4g
인스턴트 드라이 이스트 4g / 무염버터 15g
펄솔트 약간 / 필링 가염버터 8g x 7개 =56g


Ingredients
7 salt bread
250g bread flour / 15g sugar / 100ml water / 60ml milk / 4g salt
Instant dry yeast 4g / Unsalted butter 15g
A little bit of pearl salt / Peeling salted butter 8g x 7ea =56g

#홈베이킹 #빵만들기 #소금빵

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레시피 사용시 출처를 밝혀주세요.
영상의 2차 편집 및 재 업로드를 금지합니다.
이 영상은 모피리처드로부터 제품을 지원받아 제작되었습니다.
링크구매시 쿠팡 파트너스 활동으로 소정의 수수료를 받을 수 있습니다.
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