버섯리조또🍄 | 리조또 제대로 만드는방법 | 홈파티메뉴 | 지리산 산청메뚜기쌀(10kg)

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버섯🍄 리조또를 만들었어요!!
표고버섯과 양송이버섯만으로도 풍미가득한 리조또예요

강추하는 레시피이니 꼭 드셔보세요💕


🍽재료 2인분 ingredients (2 servings)

쌀 130g rice
표고버섯 4개 shiitake mushrooms
양송이버섯 3개 button mushroom
양파 1/2개 onion
치킨스톡 2/3개 chicken stock
화이트와인 1C white wine
파르미지아노 레지아노 치즈 50g Parmigiano Reggiano Cheese
버터 15g butter
파슬리 raw parsley
소금 salt


✔밥보다는 생쌀로 리조또를 만들어야 쫀득한 식감이 살아요
물에 헹군다면 가볍게 한번만 씻어주세요

✔따뜻한물500ml에 치킨스톡을 미리 녹여주세요
큐브 치킨스톡은 3/2만 사용해주세요

✔치킨스톡은 한번에 다 붓지말고 여러번 나눠 부어주세요

✔화이트와인은 생략가능해요

✔치즈종류는 파마산, 그라나... 다른 종류를 쓰셔도 돼요


리조또는 쌀이 맛있으면 더 맛있는거 아시죠 :)


🍚 지리산 산청 메뚜기쌀은

🌱지리산 청정지역에서 경호강 1급수로 키우고 높은 일교차가 만들어낸 명품쌀

🌱지리산 맑은물, 높은 일교차, 신선한 공기, 오염되지않은 비옥한 점토질 땅에서 재배

🌱예로부터 임금님께 진상되는 쌀

🌱멸종한 것으로 알려진 투구새우, 우렁이, 미꾸라지, 메뚜기등이 즐비한 청정지역에서
자란 쌀

🌱저온냉각시설에서 관리한 좋은쌀입니다!


🎁판매사이트 : https://smartstore.naver.com/scnhmall/


좋은쌀로 맛있고 건강한 한끼 하세요💕


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🎶오늘의 일기 - https://youtu.be/c4XTJFFy-nQ
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#리조또 #버섯리조또 #산청메뚜기쌀 #그린선데이 #Risotto

00:00 인트로
00:18 지리산 산청메뚜기쌀 소개
00:35 리조또 만들기