💌 EP.4 배달 ‘텅-' 시골주택, 아이들 최애 탕수육 레시피

💌 트루쿡사연밥상 EP.4 배달 ‘텅-' 시골주택, 아이들 최애 탕수육 레시피

시골에 살다보면 도시에서 너무나 당연하게 누려오던 것들에
생각보다 많은 시간과 노력을 쏟아야 할 때가 있어요

마당에서 아이들이 실컷 뛰어놀 수 있는 건 좋지만
먹고 싶은 게 생기면 직접 만들어 먹어야 하는
장단점 참 확실한 주택살이 😂

오늘은 아이들이 탕수육 먹고 싶다고 해서 직접 만들어 보았어요!
배달은 안 되지만 집에서 갓 튀긴 탕수육은 가능하니까 🤎
조금 불편한 대신 이렇게 직접 만들어 먹는 재미가 있는 것도
주택살이의 소소한 매력인 것 같아요

🤍 탕수육 레시피 ✨
1. 돼지고기에 소금으로 밑간하기
2. 전분가루 2컵(350g)에 물이 잠길 정도로 넣고 30분 기다리기
3. 30분 뒤 물을 따라내고 식용유를 넣어 반죽해준 뒤,
밑간한 고기를 넣고 동글동글 감싸주기
4. 웍에 기름을 넉넉히 넣고 바삭하게 튀겨주면 완성!

🤍 탕수육 소스 레시피
1. 당근, 목이버섯, 파인애플 재료 손질하기
2. 물 360ml + 설탕 3T + 간장 3T + 식초 3T 넣고 끓이기
3. 당근을 먼저 넣고 끓이다가 당근이 익으면 목이버섯과 파인애플 넣어주기
4. 마지막으로 전분물(전분 1 : 물 3)을 농도 보면서 조금씩 넣어주면 완성!

아이들 따봉까지 받았으니 오늘도 성공이에요 👍🏻

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매일의 살림이 더 가벼워질 수 있도록,
트루쿡은 올바른 식문화를 선도합니다.

💌 본 게시물은 트루잇단 @na.on.ga 님의 사연입니다.

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