찬물에 씻지 않고 향이 살아있는 고급 콩나물 무침 레시피

👍콩나물 무침 재료
콩나물 340g
대파 1개
흙당근 0.5개
연두 1작은술
참치액 1작은술
참기름 1큰술
맛소금 1/3작은술
깨 1큰술
소금 한 꼬집

👍콩나물 무침 레시피
1. 콩나물을 깨끗이 씻어 콩 껍질이 없게 해주세요
2. 냄비에 따라 150~200ml 물, 소금 한꼬집을 넣은 뒤 콩나물을 넣고 뚜껑을 닫아 3~4분간 삶아주세요
3. 삶는 시간에 대파 1개, 흙당근 0.5개를 얇게 손질해 주세요
4. 삶은 콩나물은 넓은 판에 펼쳐서 식혀주세요
5. 식힌 콩나물에 손질한 대파, 당근을 넣고 깨 1큰술, 참기름 1큰술, 참치액 1작은술, 연두 1작은술, 맛소금 1/3작은술을 추가하여 버무려 주세요

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