[일본 출장 특집 #1] 한 통에 3천만 원? 337년 양조장에서 쿠마 전용 소주 만들었습니다

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🇯🇵 일타쿠마 [일본 출장 특집] 시작합니다!

쿠마 셰프가 일본 사가현으로 출장을 다녀왔습니다.
공항에서 알아봐 주신 분들, 일본 현지에서 만난 구독자분들까지…
타지에서 인사 받으니 진짜 너무 반가웠습니다! 감사합니데이 🙏

이번 특집은 총 3~4편, 두 갈래로 나눠 공개합니다.
✈️ 출장편 - 337년 양조장, 쿠마가 일본까지 간 진짜 이유
🍣 먹방편 - 셰프가 직접 고른 사가 현지 맛집, 제대로 먹고 왔습니다

오늘은 그 첫 번째, 쿠마 전용 소주를 만들러 간 337년 양조장 이야기입니다.
매주 금요일, 다음 편도 기대해 주이소! 🍶
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일본 사가현 가시마, 337년째 15대가 이어온 양조장 '미츠타케 주조'.
쿠마 셰프가 이곳에 직접 부탁해 만든 술이 있습니다.
고구마가 아니라 '군고구마'로 만든 쿠마 전용 소주!

하루 9천 병이 나오는 생산 라인부터 증류기, 오크통 숙성고,
한 통에 1억 5천만 원짜리 발효 탱크, 마지막 한 방울까지 짜내는 압착기까지.
337년 양조장의 속을 싹 둘러보고 왔습니다.

그리고… 구독자 50만이 되면 쿠마가 여기서 '나만의 술'을 한 통 만들기로 약속했습니다.
과연 몇 년이 걸릴까요? (같이 함 가보입시더!) 🍶
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🐟 일타쿠마
이 세상 모든 재료를 다루는 그날까지
여의도 오마카세 '쿠마' 김민성 셰프의 식재료 채널
📅 매주 금요일 업로드

📩 비즈니스 문의: [email protected]

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