홑잎나물무침 - 봄나물 최고급 끝판왕👍 홑잎나물 레시피 l 구랑자랑 GU&JA 우리집 반찬

구랑자랑 집레시피입니다

가을엔 빨간 단풍으로 유명한 공원에서 흔히 볼수있는 조경수인 화살나무
봄에는 ‘홑잎나물’이라는 귀한 나물이 됩니다

나자마자 하루 안에 채취해야만 먹을 수 있고
시기를 놓치면 바로 억세져서 못 먹기 때문에
“가장 깨끗한 나물”이자 고급 나물입니다
쓴맛도 적고 산뜻한식감
진짜 봄 기온이 도는것을 알리는
봄 제철 음식이에요

지금 아니면 1년 기다려야 합니다
👉 저장해두고 꼭 한번 드셔보세요!

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손질한 홑잎(화살나무순) 400g
진간장 1.5 Ts
다진파 2Ts
다진마늘 1ts
백약초(효소청 없으면 매실청사용) 1Ts
다시다 1ts
참기름 1Ts
고춧가루 2Ts
깨 1Ts



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음원출처  https://www.mewpot.com/search/song
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