설탕의 300배 단맛! '이것' #shorts #다이어트설탕 #혈당관리 #천연감미료

북한의 김정일이 건강을 위해 비밀리에 수입해 먹던 '나한과'를 아십니까?

나한과(羅漢果)라는 이름은 옛날 중국의 법력 높은 스님(아라한)들이 약재로 먹으며 민간에 퍼뜨렸다고 해서 붙여진 이름이며, 영어로도 '스님의 과일(Monk Fruit)'이라 불립니다. 이 열매 속 '모그로사이드'라는 성분이 설탕보다 무려 300배나 강한 천연의 단맛을 내기 때문입니다.

우리가 자주 먹는 알룰로스 중 일부 제품의 라벨을 보면 바로 이 나한과가 들어있다고 써 있습니다. 알룰로스는 원래 설탕 단맛의 70%밖에 내지 못하기 때문에, 부족한 단맛을 보충하기 위해 나한과나 스테비아를 섞어서 만드는 것입니다.

하지만 나한과는 현재 중국 정부가 '희토류'처럼 다른 국가에서는 손도 못 대게 특별 관리하는 전략 작물이기도 합니다. 종자 유출마저 엄격히 금지하며 오직 자신들만 재배할 수 있도록 철저히 폐쇄적으로 통제하고 있습니다.

문제는 이렇게 꽁꽁 숨겨진 폐쇄적인 곳에서 원료가 어떻게 길러지고 어떤 위생 상태로 가공되어 분말로 들어오는지, 우리는 전혀 알 수 없는 상황이라는 실태입니다.

따라서 소비자가 안전하게 대체당을 선택할 수 있는 유일한 방법은 제품을 고를 때 농약 걱정 없는 '유기농 인증 마크'나 원료의 안전성 인증을 반드시 눈으로 확인하는 것뿐입니다.

※ 본 영상은 다음 편에서 다룰 '알룰로스' 이야기를 위한 사전 빌드업 영상입니다. 구독과 알림 설정으로 다음 편을 놓치지 마시기 바랍니다.

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