같은 원두인데, 추출하니 맛이 달라졌다

커핑과 실제 추출에서 느낀 인상이 달랐습니다. 권장 방식에 가깝게 추출했을 때 향미와 질감이 어떻게 달라졌는지 나눈 경험입니다.

추출 방법을 바꾸고 원두의 인상이 달라진 적 있나요?

전체 대화: https://youtu.be/vVrfTmwetOE
커피친구들 | 엘카페 양사장
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