기름을 거의 안 쓰고 오븐에 구운 동그랑땡 육전 레시피

안녕하세요. 일흔집밥입니다.
기름 없이 구워서 담백하게 먹을 수 있지만
더 좋은 건 오븐 버튼만 눌러두면 알아서 만들어 준다는 점인 것 같아요.
특히 육전은 육포같은 느낌도 있어서 그냥 안주처럼 먹어도 맛있고 동그랑땡도 느끼하지 않아서 명절에 느끼한 음식 많을 때 먹기 좋네요.

오븐으로 굽는 동그랑땡 레시피
1. 동그랑땡은 오븐 팬에 펴서 올리고 예열한 오븐에 7분 정도 굽습니다.
2. 볼에 계란 1개를 풀어서 구운 동그랑땡에 계란 옷을 입힙니다.
3. 오븐 팬에 기름을 바르고 계란 옷을 입힌 동그랑땡을 올려 오븐에 3분 굽고 뒤집어서 다시 2분 굽습니다.

오븐으로 굽는 육전 만드는법
1. 육전용 고기는 힘줄을 칼로 끊어 둡니다.
2. 앞 뒤로 참기름을 바르고 소금 간 살짝, 후추 살짝 뿌린 후 앞 뒤로 찹쌀 가루를 발라 둡니다.
3. 오븐 팬에 기름을 골고루 바르고 (2)의 고기를 2분 정도 오븐에 굽고 뒤집어서 2분 구워요.
4. 구운 소고기는 계란 옷을 앞 뒤로 입히고 다시 오븐 팬에 올려 오븐에서 3분 굽고 상황을 보며 뒤집어서 1~2분 더 구워 줍니다.