뜨끈~한 국밥 든든하게 먹지

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진짜…. 가성비 갑의 국밥 레시피입니다 꼭 만들어 드셔 보세요 부산 사람이 인정하는 국밥맛! 집에서 맨날 끓여먹는 국밥인데 한번 레시피화 해봤어요

▶돼지국밥 (약 6~7인분)
돈골육수 B 88g (꼭!!! 돈골육수 B 쓰세요)
물 1500 g
고기 750g (혼합탕거리)
순대 넣고 싶으면 다 끓고나서 먹기 전에 순대 넣고 1~2분만 끓이면 됩니다

▶된장 베이스 막장 (취향입니다 다대기만 넣어도됩니다)
청정원 쌈장 22g
개운하고 담백한 순창 재래식 된장 65g

▶다대기 (양념장)
고춧가루 20g
다진마늘 10g
새우젓 10g
설탕 1g
청정원 까나리 액젓 10g
돼지국밥 육수 10g

▶부추 무침 양념
부추 120g
설탕 4g
스퀴드 피쉬소스 10~12g (조절해서 간 맞추세요)
고춧가루 1g

통깨



육수와 고기는
훈푸드에서 (현재 품절이라고 많이 문의 주셔서 답변받은 내용은 12월 22일 이후로 입고 될 예정이라고합니다)
https://smartstore.naver.com/hoonfood
혼합 탕거리 (머리고기 + 오소리+소창) 구매해서 먹고 있어요 (내돈 내산)
가격은 다른 곳 보다 좀 비싸게 파는데(돈골육수 B 기준)
고기는 비싼편이 아닌데다 잡내 안나고 깨끗하게 손질 되어와서 같이 시켜요
고기 좋아하는 분들은 머리고기를 더 추가하거나 앞다리, 뒷다리 살 섞어 쓰세요


비지니스문의 - [email protected]




맛있게 만들어 드시고 같이 살쪄요 우리 :)

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