버섯솥밥✨️쫄깃한 표고버섯 듬뿍 넣고감칠맛 좋은 시오콘부까지 더한 버섯솥밥!! #shortfood #버섯요리 #집밥 #집밥레시피 #밥도둑

🌿재료

표고버섯 (3개 )135g
찬밥 작은 두공기
부추,쪽파 한줌 씩
시오콘부
청양고추2개
쯔유,미림

✔️양념간장: 진간장 3T, 매실 1T,고춧가루 1T, 다진마늘 0.5T, 참기름 1T,통깨갈아서

🌿레시피

1. 표고버섯은 키친타월로 살살 닦아 주신 후 갓과 밑동을 분리해 밑동 끝 딱딱한 부분을 제거해 주세요.

2. 줄기는 결대로 찢고 갓은 0.5cm 정도 두께로 썰어 줍니다.

3. 쪽파와 부추, 청양고추는 송송송 썰어 주세요.

4. 쪽파와 청양고추 넣고 분량의 양념장 재료를 넣어 골고루 섞어 양념장을 만들어 주세요.

5. 냄비에 올리브오일 두 바퀴, 표고버섯 넣어 숨이 죽을 때까지 볶다가 찬밥 작은 두 공기 넣고 뚜껑 덮어 중약불에서 7분 익혀주세요.

6. 7분 후 밥을 골고루 펼쳐 주시고 밥 위로 쪽파, 부추, 시오콘부 15g을 넣고, 불 끄고 뚜껑 덮어 5분 뜸 들여주세요.

7. 마지막에 통깨 갈아서 듬뿍 넣고 버터 한쪽 넣어 골고루 섞어 주시면 완성!!