별거 안 넣었는데 이 맛? 10분 버섯밥 | 10분 뚝딱 ① 10-Minute Korean Mushroom Rice | Easy Family Dinner
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별거 안 넣었는데 이 맛? 10분 버섯밥 | 10분 뚝딱 ① 10-Minute Korean Mushroom Rice | Easy Family Dinner
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🍄 **10분 뚝딱 한국 집밥 ① | 초간단 버섯밥**
특별한 재료 없어도 이렇게 맛있는 한 끼가 됩니다!
느타리버섯과 표고버섯을 볶고 밥과 쪽파를 듬뿍 넣으면 향긋하고 감칠맛 가득한 버섯밥 완성!
아이가 쪽파를 싫어해서 처음에는 조금만 넣고 볶은 뒤 아이 몫을 덜어내고, 어른들 밥에는 쪽파를 듬뿍 넣었어요.
매콤새콤한 무생채까지 곁들이면 다른 반찬이 필요 없답니다.
✅ **재료 (3인분 / 밥숟가락 기준)**
- 밥 3공기 분량
- 느타리버섯 250g
- 표고버섯 4개
- 쪽파 넉넉히 (취향껏)
- 올리브유 3스푼
- 다진 마늘 1스푼
- 진간장 2스푼
- 국내산 굴소스 2스푼
- 후추 넉넉히
- 참기름 2스푼
- 통깨 넉넉히
- 곁들임: 무생채
✅ **만드는 방법**
1. 느타리버섯은 먹기 좋게 찢고 표고버섯 4개는 얇게 썰어주세요. 쪽파도 송송 썰어 준비합니다.
2. 팬에 올리브유 3스푼과 다진 마늘 1스푼을 넣고 약불에서 마늘 향이 올라올 때까지 볶아주세요.
3. 손질한 버섯을 넣고 볶다가 버섯이 촉촉해지면 진간장 2스푼을 넣어주세요. 간장을 팬에 살짝 그을리듯 끓여 향을 낸 다음 버섯과 섞어줍니다.
4. 국내산 굴소스 2스푼과 후추를 넉넉히 넣어 골고루 볶아주세요.
5. 밥 3공기 분량을 넣고 볶아줍니다. 세 식구가 먹을 양이에요.
6. 쪽파를 조금 넣고 밥과 잘 섞어 볶은 뒤 아이가 먹을 한 그릇을 먼저 덜어냅니다.
7. 남은 밥에 쪽파를 듬뿍 넣고 참기름 2스푼과 통깨를 넉넉하게 뿌려 골고루 섞으면 완성!
8. 잘 익은 무생채와 함께 드셔보세요. 정말 잘 어울립니다.
💡 **맛있게 만드는 비법**
버섯에 간장을 넣을 때 살짝 끓여 향을 내주면 풍미가 좋아집니다. 쪽파는 아이 몫을 덜어낸 뒤 마지막에 넉넉히 넣으면 향긋한 맛을 더욱 즐길 수 있어요.
🛒 영상에 사용한 굴소스는 쇼츠의 상품 태그에서 확인하실 수 있습니다.
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🍄 **10-Minute Korean Mushroom Rice | Easy Family Dinner**
Sometimes, the simplest ingredients make the most delicious meals!
This easy Korean mushroom rice is packed with savory mushrooms, fresh scallions, and rich umami flavor.
My son isn't a big fan of scallions, so I mix in just a little, serve his portion first, then add plenty more for the adults!
Serve it with Korean spicy radish salad (Mu-saengchae). Such a delicious combination!
✅ **Ingredients (3 servings)**
- 3 servings cooked rice
- 250g oyster mushrooms
- 4 shiitake mushrooms
- Plenty of scallions (green onions), to taste
- 3 tbsp olive oil
- 1 tbsp minced garlic
- 2 tbsp Korean dark soy sauce (jin ganjang)
- 2 tbsp Korean-made oyster sauce
- Generous amount of black pepper
- 2 tbsp toasted sesame oil
- Plenty of toasted sesame seeds
- For serving: Korean spicy radish salad (Mu-saengchae)
✅ **Instructions**
1. Tear the oyster mushrooms into bite-sized pieces. Thinly slice the shiitake mushrooms and chop the scallions.
2. Heat 3 tablespoons of olive oil with 1 tablespoon of minced garlic in a pan over low heat. Gently sauté until fragrant.
3. Add the mushrooms and cook until they soften and release moisture. Add 2 tablespoons of soy sauce, allowing it to sizzle briefly against the hot pan to deepen its aroma. Mix well.
4. Add 2 tablespoons of oyster sauce and plenty of black pepper. Stir until the mushrooms are evenly seasoned.
5. Add 3 servings of cooked rice and stir-fry until everything is well combined.
6. Mix in a small amount of scallions. Serve one portion for the child before adding the remaining scallions.
7. Add plenty of scallions to the remaining rice, then finish with 2 tablespoons of toasted sesame oil and a generous sprinkle of sesame seeds. Mix well.
8. Serve with Korean spicy radish salad (Mu-saengchae) for an incredibly satisfying meal!
💡 **Cooking Tips**
Let the soy sauce sizzle briefly in the pan to bring out a deeper savory aroma. Add extra fresh scallions toward the end for more flavor and freshness.
Simple ingredients, comforting flavors, and a delicious homemade meal for the whole family!
#버섯밥 #버섯볶음밥 #10분요리 #집밥레시피 #KoreanFood #MushroomRice #EasyKoreanRecipes #OnePanMeal
*이 게시물에는 제휴 상품이 포함되어 있으며 구매 시 일정 수수료를 지급받을 수 있습니다.*
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특별한 재료 없어도 이렇게 맛있는 한 끼가 됩니다!
느타리버섯과 표고버섯을 볶고 밥과 쪽파를 듬뿍 넣으면 향긋하고 감칠맛 가득한 버섯밥 완성!
아이가 쪽파를 싫어해서 처음에는 조금만 넣고 볶은 뒤 아이 몫을 덜어내고, 어른들 밥에는 쪽파를 듬뿍 넣었어요.
매콤새콤한 무생채까지 곁들이면 다른 반찬이 필요 없답니다.
✅ **재료 (3인분 / 밥숟가락 기준)**
- 밥 3공기 분량
- 느타리버섯 250g
- 표고버섯 4개
- 쪽파 넉넉히 (취향껏)
- 올리브유 3스푼
- 다진 마늘 1스푼
- 진간장 2스푼
- 국내산 굴소스 2스푼
- 후추 넉넉히
- 참기름 2스푼
- 통깨 넉넉히
- 곁들임: 무생채
✅ **만드는 방법**
1. 느타리버섯은 먹기 좋게 찢고 표고버섯 4개는 얇게 썰어주세요. 쪽파도 송송 썰어 준비합니다.
2. 팬에 올리브유 3스푼과 다진 마늘 1스푼을 넣고 약불에서 마늘 향이 올라올 때까지 볶아주세요.
3. 손질한 버섯을 넣고 볶다가 버섯이 촉촉해지면 진간장 2스푼을 넣어주세요. 간장을 팬에 살짝 그을리듯 끓여 향을 낸 다음 버섯과 섞어줍니다.
4. 국내산 굴소스 2스푼과 후추를 넉넉히 넣어 골고루 볶아주세요.
5. 밥 3공기 분량을 넣고 볶아줍니다. 세 식구가 먹을 양이에요.
6. 쪽파를 조금 넣고 밥과 잘 섞어 볶은 뒤 아이가 먹을 한 그릇을 먼저 덜어냅니다.
7. 남은 밥에 쪽파를 듬뿍 넣고 참기름 2스푼과 통깨를 넉넉하게 뿌려 골고루 섞으면 완성!
8. 잘 익은 무생채와 함께 드셔보세요. 정말 잘 어울립니다.
💡 **맛있게 만드는 비법**
버섯에 간장을 넣을 때 살짝 끓여 향을 내주면 풍미가 좋아집니다. 쪽파는 아이 몫을 덜어낸 뒤 마지막에 넉넉히 넣으면 향긋한 맛을 더욱 즐길 수 있어요.
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🍄 **10-Minute Korean Mushroom Rice | Easy Family Dinner**
Sometimes, the simplest ingredients make the most delicious meals!
This easy Korean mushroom rice is packed with savory mushrooms, fresh scallions, and rich umami flavor.
My son isn't a big fan of scallions, so I mix in just a little, serve his portion first, then add plenty more for the adults!
Serve it with Korean spicy radish salad (Mu-saengchae). Such a delicious combination!
✅ **Ingredients (3 servings)**
- 3 servings cooked rice
- 250g oyster mushrooms
- 4 shiitake mushrooms
- Plenty of scallions (green onions), to taste
- 3 tbsp olive oil
- 1 tbsp minced garlic
- 2 tbsp Korean dark soy sauce (jin ganjang)
- 2 tbsp Korean-made oyster sauce
- Generous amount of black pepper
- 2 tbsp toasted sesame oil
- Plenty of toasted sesame seeds
- For serving: Korean spicy radish salad (Mu-saengchae)
✅ **Instructions**
1. Tear the oyster mushrooms into bite-sized pieces. Thinly slice the shiitake mushrooms and chop the scallions.
2. Heat 3 tablespoons of olive oil with 1 tablespoon of minced garlic in a pan over low heat. Gently sauté until fragrant.
3. Add the mushrooms and cook until they soften and release moisture. Add 2 tablespoons of soy sauce, allowing it to sizzle briefly against the hot pan to deepen its aroma. Mix well.
4. Add 2 tablespoons of oyster sauce and plenty of black pepper. Stir until the mushrooms are evenly seasoned.
5. Add 3 servings of cooked rice and stir-fry until everything is well combined.
6. Mix in a small amount of scallions. Serve one portion for the child before adding the remaining scallions.
7. Add plenty of scallions to the remaining rice, then finish with 2 tablespoons of toasted sesame oil and a generous sprinkle of sesame seeds. Mix well.
8. Serve with Korean spicy radish salad (Mu-saengchae) for an incredibly satisfying meal!
💡 **Cooking Tips**
Let the soy sauce sizzle briefly in the pan to bring out a deeper savory aroma. Add extra fresh scallions toward the end for more flavor and freshness.
Simple ingredients, comforting flavors, and a delicious homemade meal for the whole family!
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